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    PlaisirsFlux RSS de la section Plaisirs

      Une fondeuse de la traversée de la Gaspésie devant une église désaffectée, à Forillon.

      Voyage en ski dans l’histoire du Québec

      | Caroline Montpetit
      C'est à partir de Gaspé, que Cartier a foulé lors de son premier voyage, que l'équipe de la Traversée de la Gaspésie a décidé, pour son 15e anniversaire et pour le 375e anniversaire de Montréal, de lancer son périple en ski à travers le Québec.
      La station de ski Stoneham, située à seulement 20 minutes du centre-ville de Québec, propose 345 mètres de dénivelé et 42 pistes réparties sur trois sommets.
      Ski Stoneham, Village Valcartier, Hôtel de glace

      Souffler le chaud et le froid autour de Québec

      | Gary Lawrence
      S'il est un avantage que possède Québec sur Montréal, c'est bien la proximité de ses sites de plein air et de divertissement familial. Suggestions propices à entraîner de (plus ou moins) sérieuses sensations, à une demi-heure de la Capitale...
      Saveurs

      Manger mieux, une affaire de nuances

      21 janvier 2017 | Sophie Suraniti | Alimentation
      JoAnne Labrecque, professeure agrégée à HEC Montréal, spécialisée en marketing de l'alimentation et en commerce de détail, a pris le pouls d'un groupe de consommateurs et d'industriels en ce qui...
      JoAnne Labrecque, professeure agrégée à HEC Montréal, spécialisée en marketing de l'alimentation et...
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      Recette de la semaine

      Recette de scones aux framboises de chez Olive + Gourmando

      21 janvier 2017 | Le Devoir | Alimentation
      Par Michael Tozzi, chef chez Olive + Gourmando  Pour 6 scones Comme vous le savez peut-être déjà, chez Olive et Gourmando, nous offrons une grande variété de viennoiseries et de pâtisseries...
      Par Michael Tozzi, chef chez Olive + Gourmando  Pour 6 scones Comme vous le savez peut-être déjà,...
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      Partir

      Dix bonnes résolutions

      21 janvier 2017 | Carolyne Parent | Voyage
      En ce début d'année, je vide mon sac à propos d'habitudes déplaisantes qui nous empêchent de bien voyager ensemble, vous et moi. Enfin, pas vous, évidemment, plutôt votre beau-frère !   Il y a de...
      En ce début d'année, je vide mon sac à propos d'habitudes déplaisantes qui nous empêchent de bien...
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      Les amateurs de plein air évoluent dans un magnifique décor naturel.
      Charlevoix

      Mont-Grand-Fonds à fond la neige

      21 janvier 2017 | Diane Précourt | Loisirs
      Le ciel avait déversé 45 centimètres de blancs flocons durant la nuit. Et ce jour-là, la grosse boule jaune dardait ses ultraviolets, dessinant des reflets bleutés sur la neige. Ajoutons-y le mercure...
      Alain Goulet semble flotter sur les mêmes nuages que ceux qui s'accrochent parfois aux montagnes de...
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      The Wolftrap 2015, Boekenhoutskloof, Afrique du Sud

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Sur fond de syrah, trois doigts de mourvèdre et un soupçon de viognier pour un rouge incontestablement l'une des meilleures affaires sur le marché actuel. Une espèce de « bébé » Chocolate Block...
      Sur fond de syrah, trois doigts de mourvèdre et un soupçon de viognier pour un rouge...
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      Rasteau «les argiles bleues» 2014, Domaine de Beaurenard

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Je vous propose cette magnifique cuvée de la famille Coulon car elle porte en elle un sens, une direction, une singularité territoriale même. Ajoutez l'expression de grenaches parfumés doucement...
      Je vous propose cette magnifique cuvée de la famille Coulon car elle porte en elle un sens, une...
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      Côtes-du-Rhône 2015, E. Guigal, France

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Si classique et indémodable que c'en est à verser une larme à la commissure des lèvres ! Le soleil chatouille évidemment dans ce millésime, mais l'unité d'ensemble ne courbe toutefois pas le dos...
      Si classique et indémodable que c'en est à verser une larme à la commissure des lèvres ! Le soleil...
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      Clos Bellane 2014, Valréas, Rhône, France

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin | ★★★
      Ce cru des Côtes-du-Rhône est trop rarement mis en valeur. Stéphane Vedeau a le flair ici de tirer parti des meilleures situations qu'offrent le terroir et la biodiversité locale. Rien de trop...
      Ce cru des Côtes-du-Rhône est trop rarement mis en valeur. Stéphane Vedeau a le flair ici de tirer...
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      Baga 2012, Marquês de Marialva, Bairrada, Portugal

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin | ★★ 1/2
      Fondée en 1954 et forte de ses 700 partenaires vignerons, cette coopérative s'inscrit dans la modernité d'un Portugal qui table avec fierté sur les nombreux cépages autochtones disponibles. Ce baga...
      Fondée en 1954 et forte de ses 700 partenaires vignerons, cette coopérative s'inscrit dans la...
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      Le Super Qualité

      20 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Ce resto est la preuve que petit peut rimer avec de nombreuses choses, à commencer par exotique et délicieux. L'idée d'ouvrir un établissement aussi indien populaire que possible dans cette section...
      Ce resto est la preuve que petit peut rimer avec de nombreuses choses, à commencer par exotique et...
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      Une parcelle attenante chez Boekenhoutskloof
      Vins

      Boekenhoutskloof: une perle sud-africaine

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin
      Il se destinait à être pilote de ligne, mais voilà, 21 millésimes plus tard, ce sont toujours ces argiles, calcaires, galets et autres schistes décomposés qui lui collent aux bottes et le lestent...
      Il se destinait à être pilote de ligne, mais voilà, 21 millésimes plus tard, ce sont toujours ces...
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      Le domaine Lafrance, dans les Basses-Laurentides, accueille le public pour la cueillette des pommes gelées depuis une dizaine d’années.
      Cueillette de pommes gelées

      Le verger qui ne dort jamais

      20 janvier 2017 | Florence Sara G. Ferraris | Loisirs
      Il existe au coeur des Basses-Laurentides un secret bien gardé. Un verger qui, malgré la neige et le froid, ne dort jamais. Rendez-vous au domaine Lafrance pour une cueillette plus grande que nature.
      Sous son épais couvert de neige, le village de Saint-Joseph-du-Lac, situé aux premières limites des...
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      Le Métropolitain Eddie Sushi Bar est un très bon choix pour les adeptes de la cuisine japonaise qui veulent s’offrir une belle sortie : cadre très agréable, mets et présentation soignés, excellent service.

      Une belle rencontre entre l'Occident et l'Orient

      20 janvier 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★ 1/2
      C'est lors de cette période joliment baptisée Belle Époque que le bon goût et l'esthétisme ont repris leurs droits, après les jours sombres de l'époque industrielle. S'inspirant abondamment des...
      C'est lors de cette période joliment baptisée Belle Époque que le bon goût et l'esthétisme ont...
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      Le gros canon

      20 janvier 2017 | Jean Aubry | Vin | ★★★★
      Si le 2011 affirmait une présence virile et musculeuse, ce millésime lui succède avec plus de détachement, consolidant au fil du parcours en bouche une expression serrante qui pousse le mourvèdre...
      Si le 2011 affirmait une présence virile et musculeuse, ce millésime lui succède avec plus de...
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    • Sorties week-end

      20 janvier 2017 | Sophie Chartier | Loisirs
      Course de boîtes à savon Les festivités du 375e anniversaire de Montréal sont commencées. C'est l'occasion de reconnecter avec les traditions bien de chez nous, comme cette amusante proposition...
      Course de boîtes à savon Les festivités du 375e anniversaire de Montréal sont commencées. C'est...
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    • Restaurant Le Commissariat par Nourcy

      20 janvier 2017 | | Restaurants
      Situé dans l'hôtel Marriott Courtyard de Québec, le Commissariat propose une cuisine raffinée où le chef Patrice Massicotte se fait un point d'honneur de croiser les influences d'ici et d'ailleurs...
      Situé dans l'hôtel Marriott Courtyard de Québec, le Commissariat propose une cuisine raffinée où le...
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    • Chez Biceps BBQ

      20 janvier 2017 | | Restaurants
      Ce restaurant propose une cuisine « musclée » oùcoexistent la soupe à l'oignon gratinée au foie gras, le steak cowboy façon « Terre de Feu », les côtes levées St-Louis, le poulet frit sudiste et la...
      Ce restaurant propose une cuisine « musclée » oùcoexistent la soupe à l'oignon gratinée au foie...
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    • Restaurant Lotus Sélect

      20 janvier 2017 | | Restaurants
      S'il faut admettre que le service ne fait pas toujours l'unanimité pour ce resto, la délicieuse cuisine de type thaï, vietnamienne et cantonaise du Lotus Sélect est assez convaincante pour...
      S'il faut admettre que le service ne fait pas toujours l'unanimité pour ce resto, la délicieuse...
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    • Microbrasserie les Maltcommodes

      20 janvier 2017 | | Restaurants
      On propose ici un menu de « microbrasserie » avec grillades, fish chips et tartares, mais aussi un menu « sur pierre volcanique » avec de belles propositions de cuisson directement à la table. Pour...
      On propose ici un menu de « microbrasserie » avec grillades, fish chips et tartares, mais aussi un...
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