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    Vin de Constance 2013, Klein Constantia, Afrique du Sud

    29 décembre 2017 |Jean Aubry | Vin
    (5) à boire d’ici cinq ans
    (5+) se conserve plus de cinq ans
    (10+) se conserve dix ans ou plus
    © devrait séjourner en carafe
    ★ appréciation en cinq étoiles

    Ce vignoble qui regarde les océans Indien et Atlantique fusionner sous l’ondulation australe accouche sereinement de muscats dont le vertige des liqueurs ouvre sur des ailleurs uniques. Un grand moelleux, à la fois gras et profond, au satiné abricoté paradisiaque, d’une longueur d’anthologie. Quelques dés à coudre suffisent ici au bonheur ! (10 +)

    Le canon
    ★★★★ 1/2
    Vin de Constance 2013, Klein Constantia, Afrique du Sud (75,25 $ – 10999655)












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