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    Zolo 2015, cabernet-sauvignon, Argentine

    1 septembre 2017 |Jean Aubry | Vin
    (5) à boire d’ici cinq ans
    (5+) se conserve plus de cinq ans
    (10+) se conserve dix ans ou plus
    © devrait séjourner en carafe
    ★ appréciation en cinq étoiles

    Comme une lettre à la poste ! En voilà un qui s’affranchit ici de tanins trop compacts et d’un titre alcoométrique trop important sans y laisser sa chemise. Vrai qu’il n’offre pas de profondeur ni de nuances, mais ce rouge bien coloré enveloppe le palais avec un tel charme que le simple hamburger devient un festin de roi ! (5)

    Le bio-bry
    ★★ 1/2
    Zolo 2015, cabernet-sauvignon, Argentine (16,90 $ – 11373232)












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