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    Les vins de la semaine - 1er mars 2013

    Jean Aubry
    1 mars 2013 |Jean Aubry | Vin | Chroniques
    (5) à boire d’ici cinq ans
    (5 +) se conserve plus de cinq ans
    (10 +) se conserve dix ans ou plus
    © devrait séjourner en carafe
    ★ appréciation en cinq étoiles
    La belle affaire
    Gros Manseng-Sauvignon 2011, V. de P. de Gascogne, Brumont, France
    (13,15 $ - 548883)
     
    L’œnologue Fabrice Dubosc était de passage chez nous cette semaine pour faire déguster la gamme des vins du grand artisan-paysan Alain Brumont, dont cette merveille de luminosité où l’intensité semble toujours prête à vous tirer l’alarme de l’œil. Un blanc sec tonique, vertical et explosif, amoureux de la cuisine chinoise. (5) **1/2

    Château Bertinerie
    Que ce soit, en blanc, ce 2011 (16,40 $ - 707190 – (5) ***), ample, vibrant, très pur, ou Haut-Bertinerie 2009 (22,75 $ - 11095130 – (5) ***1/2) plus substantiel, admirablement boisé, ou, en rouge, ce 2009 (17,40 $ – 962118 – (5) **1/2), friand et juteux, ou encore ce Haut-Bertinerie 2009 (22,75 $ - 962118 – (5) ***), soyeux et accessible... il y a chez les Bantegnies un savoir-faire indéniable. 

    La primeur en blanc
    Friulano 2010, Collio, Schiopetto, Italie
    (24,55 $ - 11450066)
     
    Vous savez mon attachement à ces vins qui se suffisent à eux-mêmes, libres de nature, autonomes d’esprit, élégants de style. La relève chez Schiopetto opère avec ce blanc parfumé, discret, suave et consistant, brillant sur tous les niveaux. Le rouge Rivarossa 2009 (25,30 $ - 11035946) le complète admirablement. (5) ***1/2

    La primeur en rouge
    Donnadieu 2010, Saint-Chinian, France
    (17,40 $ - 642652)
     
    Les cépages s’amusent, et ça se voit. Un peu plus et on se croirait à un bal musette avec accordéon et tout le tralala fruité. C’est aromatique avec dominante épicée, fluide mais aussi consistant sur le plan des tanins, expressif et jovial sur l’attitude d’ensemble. Un bon petit boire sympa. (5) ***
     
    L’émotion
    Elyssia Grande Cuvée Brut, Cava, Freixenet, Espagne
    (19,95 $ - 11912494)
     
    Cette cuvée du géant de la bulle espagnole remplace le Cordon Negro Brut de la même maison à 14,25 $. Cette autre fourchette de prix justifie-t-elle celle de la qualité ? Dégustée côte à côte, cette Elyssia m’a semblé plus fraîche, plus franche, plus élégante. D’un fruité extra avec ça. La faute à l’arrivage récent ? À suivre. (5) ***












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