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    RestaurantsFlux RSS de la section Restaurants

    Cuisine
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    • Les nappes du mois

      Balsam Inn

      24 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Les bonnes tables au centre-ville ne sont pas si nombreuses que ça. De toute évidence, Balsam Inn fait partie du lot. À midi, une excellente table d’hôte pour une vingtaine de dollars et en soirée, un...
      Les bonnes tables au centre-ville ne sont pas si nombreuses que ça. De toute évidence, Balsam Inn...
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    • Les nappes du mois

      Elda

      24 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Une des plus belles surprises de cette fin d’hiver. Dans un ancien enfer de tentation des amateurs de bonbons (c.-à-d. Kilo), de joyeux lurons ont ouvert un resto qui met sur ses tables des assiettes...
      Une des plus belles surprises de cette fin d’hiver. Dans un ancien enfer de tentation des amateurs...
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    • Les nappes du mois

      Lov

      24 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      LOV est l’acronyme de « local, organique et végé ». À voir l’achalandage, on est rassuré sur la montée des amateurs de cuisine végétarienne et végane, défenseurs du bio et du local. LOV est beau,...
      LOV est l’acronyme de « local, organique et végé ». À voir l’achalandage, on est rassuré sur la...
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      Les nappes du mois

      Cadet

      17 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Une soirée parfaite ressemble sans doute à ce que Cadet propose : une série de petits plats plus réussis les uns que les autres, un service attentionné à donner en exemple, un décor agréable et une...
      Une soirée parfaite ressemble sans doute à ce que Cadet propose : une série de petits plats plus...
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      Sur quelques paliers se répartissent des salles où prennent place des tablées de familles et d’amis, ainsi que quelques-unes, plus intimes, d’amoureux.
      Critique resto

      La Tyrolienne, un exemple de longévité

      17 février 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★ 1/2
      À quelques reprises en ces pages, j’ai déploré le manque de diversité de la scène gastronomique de la Vieille Capitale, où le « bistro aux accents industriels » règne presque sans partage depuis une...
      À quelques reprises en ces pages, j’ai déploré le manque de diversité de la scène gastronomique de...
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      Type de cuisine : cuisine québécoise
      Les nappes du mois

      Marconi

      10 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Marconi s’est installé dans un local tout neuf qui respecte le vieux en donnant l’impression d’avoir toujours été là. Le chef dirige la symphonie de main de maître. Cuisine néoquébécoise soignée et...
      Marconi s’est installé dans un local tout neuf qui respecte le vieux en donnant l’impression d’avoir...
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      Marconi se trouve à l’angle des rues Mozart et Clark, dans un local tout neuf qui respecte le vieux en donnant l’impression d’avoir toujours été là.

      Marconi : Medi et Moli ouvrent un restaurant

      3 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Mehdi et Molly excuseront le massacre de leurs prénoms respectifs ; je cherchais quelque chose qui sonnerait italien, leur restaurant Marconi étant au coeur de la Petite Italie. En ces temps glauques,...
      Mehdi et Molly excuseront le massacre de leurs prénoms respectifs ; je cherchais quelque chose qui...
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      Portus 360

      3 février 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★ 1/2
      Au 30e étage, le très beau restaurant de la chef Helena Loureiro offre une vue spectaculaire à 360º sur Montréal. La vue sur les assiettes l’est moins, alternant avec des compositions très réussies et...
      Au 30e étage, le très beau restaurant de la chef Helena Loureiro offre une vue spectaculaire à 360º...
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      Le Portus 360, au 30e étage, offre une vue panoramique sur Montréal.

      Portus 360: Danse culinaire portugaise

      27 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★ 1/2
      Toute la soirée chez Portus 360, le dernier-né de la chef Helena Loureiro, j’ai essayé en vain de me souvenir du nom de cette si belle danse traditionnelle portugaise. Le lendemain, au réveil, le nom...
      Toute la soirée chez Portus 360, le dernier-né de la chef Helena Loureiro, j’ai essayé en vain de...
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      Les nappes du mois

      Métropolitain Eddie Sushi Bar

      27 janvier 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★ 1/2
      Un très bon choix pour les amoureux de la cuisine japonaise qui veulent s’offrir une belle sortie : cadre agréable, mets et présentation soignés, dont de très bons sushis, un choix Bento et un...
      Un très bon choix pour les amoureux de la cuisine japonaise qui veulent s’offrir une belle sortie :...
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    • Les nappes du mois

      Automne

      27 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★ 1/2
      Un chef, un bon, qui décide de tout lâcher pour ouvrir une boulangerie, ça vaut le déplacement. C’est ce que semblent penser les clients qui se précipitent ici. Le chef Seth Gabrielse s’est associé à...
      Un chef, un bon, qui décide de tout lâcher pour ouvrir une boulangerie, ça vaut le déplacement....
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    • Les nappes du mois

      Boucherie dans la côte

      27 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★ 1/2
      David Aghapekian fait partie de cette nouvelle génération de bouchers qui ne se contentent pas de couper des morceaux. Il sculpte de superbes pièces de viande et prépare, pour le midi, des sandwichs...
      David Aghapekian fait partie de cette nouvelle génération de bouchers qui ne se contentent pas de...
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    • Les nappes du mois

      Au tarot

      27 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Dans son établissement au coin de Marie-Anne et Berry, M. Nouredine prépare des couscous ravigotants et d’une incroyable générosité. Depuis 1979, ses couscous, ses tajines et mille attentions salées...
      Dans son établissement au coin de Marie-Anne et Berry, M. Nouredine prépare des couscous ravigotants...
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    • Les nappes du mois

      Les fillettes

      27 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Nouveau chef, nouvelles assiettes peut-être plus esthétiques et le service impeccable de Morgane qui, en plus, monte une carte des vins à faire succomber les plus abstinents d’entre nous. La formule...
      Nouveau chef, nouvelles assiettes peut-être plus esthétiques et le service impeccable de Morgane...
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    • Les nappes du mois

      Habanera

      27 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      À défaut de prendre l’avion pour l’île du Che, on peut rêver, le temps de quelques assiettes, qu’en ressortant de ce miniresto on aura les pieds dans le sable. Petits plats très cubains dans des...
      À défaut de prendre l’avion pour l’île du Che, on peut rêver, le temps de quelques assiettes, qu’en...
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      Le Super Qualité

      20 janvier 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Ce resto est la preuve que petit peut rimer avec de nombreuses choses, à commencer par exotique et délicieux. L’idée d’ouvrir un établissement aussi indien populaire que possible dans cette section de...
      Ce resto est la preuve que petit peut rimer avec de nombreuses choses, à commencer par exotique et...
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    • Restaurant Le Commissariat par Nourcy

      20 janvier 2017 | | Restaurants
      Situé dans l’hôtel Marriott Courtyard de Québec, le Commissariat propose une cuisine raffinée où le chef Patrice Massicotte se fait un point d’honneur de croiser les influences d’ici et d’ailleurs en...
      Situé dans l’hôtel Marriott Courtyard de Québec, le Commissariat propose une cuisine raffinée où le...
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    • Chez Biceps BBQ

      20 janvier 2017 | | Restaurants
      Ce restaurant propose une cuisine « musclée » oùcoexistent la soupe à l’oignon gratinée au foie gras, le steak cowboy façon « Terre de Feu », les côtes levées St-Louis, le poulet frit sudiste et la...
      Ce restaurant propose une cuisine « musclée » oùcoexistent la soupe à l’oignon gratinée au foie...
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