Passer à la version normale du sitePasser à la version large du siteTaille d'écran
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Abonnez-vous!
    Connectez-vous

    PlaisirsFlux RSS de la section Plaisirs

      Fin de journée printanière à Genève, une des villes les plus vertes d’Europe
      Suisse

      Le temps d’une escale à Genève

      | Louise Gaboury
      La mecque de l'horlogerie, Genève, est même desservie par le quotidien Le Temps. Ça ne s'invente pas. Les deux principaux symboles de la ville, l'horloge fleurie et le jet d'eau, sont associés à l'horlogerie. Si l'analogie est évidente avec...
      • photo
      La surface du nouveau marché sera trois fois plus grande que celle du Marché du Vieux-Port.

      Le Grand Marché de Québec

      30 avril 2016 | Philippe Mollé | Alimentation
      C'est le tout nouveau projet auquel Régis Labeaume, le maire de Québec, est attaché et qu'il va mettre sur pied avec les régions avoisinantes. Lors du lancement officiel de ce grand et vaste projet...
      C'est le tout nouveau projet auquel Régis Labeaume, le maire de Québec, est attaché et qu'il va...
      0 réactions | 6 votes
      La région de l’Himalaya, au Népal, est un lieu naturel à visiter dans tous ses recoins.

      Long-courrier

      30 avril 2016 | Lio Kiefer | Voyage
      Adresses au Pays basque   « Avez-vous de charmantes adresses au Pays basque, à tous les prix ? »   Monique Soiret   Pour des chambres d'hôtes vraiment charmantes :   Mme Chardiet, Villa...
      Adresses au Pays basque   « Avez-vous de charmantes adresses au Pays basque, à tous les...
      0 réactions | 5 votes
      Crème caramel à l’érable
      Recette de la semaine

      Crème caramel à l’érable

      30 avril 2016 | Philippe Mollé | Alimentation
      Pour 4 personnes - 3 oeufs entiers + 1 jaune - 400 ml de lait 2 % - 100 ml de crème à cuisson - 1 gousse de - 80 ml de sucre d'érable - Caramel - 60 ml de sucre d'érable - 30 ml de sucre blanc -...
      Pour 4 personnes - 3 oeufs entiers + 1 jaune - 400 ml de lait 2 % - 100 ml de crème à cuisson - 1...
      0 réactions | 0 votes
      Les experts pensent que les Aurignaciens vouaient une sorte de vénération aux animaux représentés dans la grotte.

      La vraie grotte

      30 avril 2016 | Michel Bélair | Voyage
      La grotte Chauvet-Pont d'Arc est située dans la falaise surplombant un méandre asséché de la rivière Ardèche. Il y a 36 000 ans, sa large ouverture faisait face à l'arche naturelle du pont d'Arc...
      La grotte Chauvet-Pont d'Arc est située dans la falaise surplombant un méandre asséché de la rivière...
      0 réactions | 1 votes
      • photo
      La collection de Marie-Soleil Lemay-Couture

      Le retour des beaux jours

      30 avril 2016 | Jean-Claude Poitras | Loisirs
      Avec le retour des beaux jours, l'éclosion des événements glorifiant la mode nous en met plein la vue. Ceux-ci culmineront en crescendo jusqu'à la fin mai, devenu depuis quelques années le mois du...
      Avec le retour des beaux jours, l'éclosion des événements glorifiant la mode nous en met plein la...
      0 réactions | 1 votes
      • photo
      Natacha Chave tire de son vignoble bio des syrahs et roussannes qui semblent danser une espèce de tango sensuel dans les verres. Éclat, précision, subtilité et fraîcheur.

      Vins de la vallée du Rhône: à la fois loyaux et royaux (2)

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      Imaginez une palette à peindre où l'artiste vigneron disposerait de 4853 tonalités différentes pour fusionner à la fois l'expression des terroirs et celle de cépages assemblés dans la plus...
      Imaginez une palette à peindre où l'artiste vigneron disposerait de 4853 tonalités différentes pour...
      0 réactions | 3 votes

      Nebbiolo 2012, Pio Cesare, Piémont, Italie

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      Finesse, finesse et encore une fois finesse. Comment en serait-il autrement avec cette maison qui pratique depuis des lustres l'art du petit point toujours finement intégré à l'étoffe des vins....
      Finesse, finesse et encore une fois finesse. Comment en serait-il autrement avec cette maison qui...
      0 réactions | 1 votes

      Terrasses 2014, Château Pesquié, Ventoux, France

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      De tous les guides Aubry depuis 12 ans, cette cuvée grenache-syrah l'emporte pour plusieurs raisons. D'abord c'est bon. Et puis ? Ça vous place les pieds près du Mont Ventoux, dans la rocaille et...
      De tous les guides Aubry depuis 12 ans, cette cuvée grenache-syrah l'emporte pour plusieurs raisons....
      0 réactions | 3 votes

      Château de Brézé Clos David 2013, Saumur, Loire, France

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      Il perle et mouille à peine à la commissure des yeux tant sa salinité s'insinue en vous, tel un vibrant plaidoyer à la vivacité minérale de l'ensemble. Un chenin sec vibrant le terroir tel un...
      Il perle et mouille à peine à la commissure des yeux tant sa salinité s'insinue en vous, tel un...
      0 réactions | 0 votes
      L’endroit s’affiche comme une antre joyeusement éclectique qui, outre sa fonction de restaurant, sert aussi à présenter des spectacles, conférences et événements de tout acabit.

      Sortie sensorielle au District Saint-Joseph

      29 avril 2016 | Catherine Ferland | Restaurants
      J'aime beaucoup Saint-Roch, l'un des plus anciens faubourgs de la ville de Québec. Habitants, marchands, brasseurs et ouvriers se sont installés successivement aux abords de la rivière...
      J'aime beaucoup Saint-Roch, l'un des plus anciens faubourgs de la ville de Québec. Habitants,...
      0 réactions | 0 votes
      Ici et là

      Sorties week-end

      29 avril 2016 | Sophie Chartier | Loisirs
      Le grand ménage montréalais   Ce week-end, on fête officiellement le retour du printemps en mettant la main à la pâte pour l'embellissement de Montréal. Plusieurs arrondissements organisent leur...
      Le grand ménage montréalais   Ce week-end, on fête officiellement le retour du printemps en...
      0 réactions | 0 votes
      De la Feta en vente dans un marché d'Athènes. Les producteurs européens réclament le respect de leurs appellations dans le Traité de libre échange entre l’Europe et les États-Unis.
      Gastronomie

      La bataille des appellations fait rage

      29 avril 2016 | Anne Chaon - Agence France-Presse | Alimentation
      Brie français, Feta grecque ou Parmiggiano italien, les producteurs européens réclament le respect de leurs appellations dans le Traité de libre échange entre l'Europe et les États-Unis (TIPP), vif...
      Brie français, Feta grecque ou Parmiggiano italien, les producteurs européens réclament le respect...
      0 réactions | 2 votes
    • Les nappes du mois

      Os — Rôtisserie de quartier

      29 avril 2016 | Catherine Ferland | Restaurants
      La « couvée » du printemps vient d'éclore dans Limoilou ! Avec un nom pareil, on y déguste évidemment du poulet, ainsi que de délicieux à-côtés, comme les croquettes aux champignons et fromage...
      La « couvée » du printemps vient d'éclore dans Limoilou ! Avec un nom pareil, on y déguste...
      0 réactions | 1 votes
    • Les nappes du mois

      Khémara

      29 avril 2016 | Catherine Ferland | Restaurants
      Une envie irrésistible de vermicelles frits, de poulet Annam, de porc kreung, de boeuf loc-lac d'Angkor-Sna ou de pétoncles ream ? Dans le secteur Charlesbourg, Khémara vous permettra d'assouvir...
      Une envie irrésistible de vermicelles frits, de poulet Annam, de porc kreung, de boeuf loc-lac...
      0 réactions | 0 votes
    • Les nappes du mois

      La calebasse

      29 avril 2016 | Catherine Ferland | Restaurants
      Les restos de cuisine caribéenne et africaine sont trop rares à Québec pour ne pas les mentionner. C'est l'occasion de découvrir des plats traditionnels comme le ndolé, le yassa, le mafé, le...
      Les restos de cuisine caribéenne et africaine sont trop rares à Québec pour ne pas les mentionner....
      0 réactions | 0 votes
      Les nappes du mois

      Brïz

      29 avril 2016 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants
      Fabrizia Rollo, qui se cachait jadis derrière les garçons de Kitchen Galerie, a décidé d'ouvrir sa propre maison, Brïz, un petit restaurant comme on aime en rencontrer. Un joli décor, un service...
      Fabrizia Rollo, qui se cachait jadis derrière les garçons de Kitchen Galerie, a décidé d'ouvrir sa...
      0 réactions | 0 votes

      Cazal Viel 2014, Saint-Chinian, France

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      Bon, on va se la jouer simple, comme ils le disent si bien dans le Bassin parisien. Sans prétention, avec presque un trémolo dans la voix. Car si l'expression fruitée demeure franche et bien nette,...
      Bon, on va se la jouer simple, comme ils le disent si bien dans le Bassin parisien. Sans prétention,...
      0 réactions | 0 votes

      Le rosé 2015, François Chartier, Pays d’Oc, France

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      Officiellement, ce n'est que le dimanche 1er mai que s'ouvre la saison du rosé, qui se termine le mercredi 31 août à 23 h 59. De la connerie tout ça, car voilà, le beau rosé rosit les joues comme...
      Officiellement, ce n'est que le dimanche 1er mai que s'ouvre la saison du rosé, qui se termine le...
      0 réactions | 0 votes

      Pinot Grigio 2015, Santa Margherita, Valdadige, Italie

      29 avril 2016 | Jean Aubry | Vin
      Pas un autre pinot grigio à gogo, non. Pas non plus de ces blancs édulcorés et sans âme « travaillés » pour des marchés exports avides de jajas insipides. Que du fruit ici, bien palpable, bien...
      Pas un autre pinot grigio à gogo, non. Pas non plus de ces blancs édulcorés et sans âme...
      0 réactions | 0 votes
    En vedette

    Tous nos chroniqueurs
    Chroniques
    Éditoriaux

    Articles les plus : Commentés|Aimés
    Articles les plus : Commentés|Aimés
    Idées et Libre opinion