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      Sur la côte nord de Santo Antao, un sentier surplombe l’écume et le large, au départ de Cruzinha de Garça et jusqu’à Ponta do Sol, qu’on voit ici de loin.
      Tourisme

      L’archipel aux superlatifs naturels

      | Gary Lawrence
      Rudes sommets déchiquetés, vallées riantes, volcans caractériels, peuple d'ascendances plurielles, musiques indolentes enrubannées de la tristesse des départs... Le splendissime et discret Cap-Vert mérite tout sauf l'anonymat. Incursion dans un petit...
      Le soleil s’est couché sur Genève. Limonade tessinoise, bières artisanales ou recettes expérimentales au mezcal ? C’est parti pour une nuit blanche en commençant par l’apéro.
      Suisse

      Genève, la nuit debout

      | Célia Héron - Libération
      Oubliez tout. Du moins tout ce que vous croyez savoir sur la cité de Calvin. Les certitudes sur les banquiers endimanchés, les montres ou les chocolats emballés comme des bijoux. Oubliez les mille clichés qui collent à la ville. Genève est, à ses...
      Vitrine du jeu

      The Big Book of Madness, Maxime Rambourg

      3 décembre 2016 | Martin Blais | Loisirs
      Un jeu n'a pas besoin d'avoir un beau plateau ni de belles pièces pour faire ses preuves. Pensons aux Châteaux de Bourgogne de Stefan Feld, au 10e rang des 87 000 jeux répertoriés par la bible...
      Un jeu n'a pas besoin d'avoir un beau plateau ni de belles pièces pour faire ses preuves. Pensons...
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      Mis en place en 2008, le marché Locavore de Racine a de quoi rendre jaloux plus d’un voisin: il appartient à sa population (c’est une coopérative de solidarité) et compte presque 500 membres.

      En région, des idées nourrissantes

      3 décembre 2016 | Sophie Suraniti | Alimentation
      En région, manger local-international-frais-varié à longueur d'année, est-ce possible ? Toutes les régions se valent-elles du point de vue de l'offre alimentaire ? Cap sur l'Estrie, où deux...
      En région, manger local-international-frais-varié à longueur d'année, est-ce possible ? Toutes les...
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      Vitrine du livre

      Pâtes autrement, William Ledeuil

      3 décembre 2016 | Catherine Lalonde | Alimentation
      Après avoir consacré un livre entier aux Bouillons chez le même éditeur, le chef du restaurant Ze Kitchen Galerie (how parisien !) s'attarde cette fois aux pâtes. Il revient, pour les revamper, à...
      Après avoir consacré un livre entier aux Bouillons chez le même éditeur, le chef du restaurant Ze...
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      Vitrine du livre

      Le guide Hachette des whiskies, Martine Nouet

      3 décembre 2016 | Jean-Philippe Tastet | Alimentation
      Sur son site Internet, Martine Nouet se présente comme « la reine de l'alambic ». Ça augure bien. Son guide est certainement une sorte d'édit royal pour les amateurs de whisky. Pensez-y : 500...
      Sur son site Internet, Martine Nouet se présente comme « la reine de l'alambic ». Ça augure bien....
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      Vitrine du livre

      Les pieds sur Terre, Nicolas Vanier

      3 décembre 2016 | Benoit Legault | Voyage
      Ce livre ne charme pas d'emblée. L'auteur, Nicolas Vanier, bourlingueur français typique, explique tout et donne son avis sur tout ce qui touche la nature. Cette formule pourrait agacer, mais elle...
      Ce livre ne charme pas d'emblée. L'auteur, Nicolas Vanier, bourlingueur français typique, explique...
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      Vitrine du livre

      Paris Lumière noire, Michel Setboun

      3 décembre 2016 | Olivier Zuida | Voyage
      Encore un livre sur Paris ? Mais oubliez paillettes et froufrous, le Paris de Michel Setboun est d'un noir aussi nocturne que ses états d'âme. « La nostalgie n'est plus ce qu'elle était », écrivait...
      Encore un livre sur Paris ? Mais oubliez paillettes et froufrous, le Paris de Michel Setboun est...
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      Recette de la semaine

      Artichauts sur le gril en début d’hiver

      3 décembre 2016 | Le Devoir | Alimentation
      Par Kim Lallouz, chef chez Monsieur resto-bar Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 4 artichauts frais 3 citrons 15 ml de sel 15 ml de poivre 4-6...
      Par Kim Lallouz, chef chez Monsieur resto-bar Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour...
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      La tour Cayan, la plus grande tour torsadée au monde, à la marina de Dubaï, première ville des Émirats arabes unis. À coups de milliards de dollars d’investissements locaux et étrangers, le cheikh a créé de toutes pièces un univers touristique mégalomaniaque et souvent mâtiné d’occidentalité, avec des bars, des hôtels, des restaurants, des casinos et des boîtes de nuit désormais fort courus, pour attirer et satisfaire des touristes en mal d’exotisme, mais qui ont paradoxalement besoin de se sentir un peu comme à Londres, New York ou Paris.
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      La culture du viol touristique

      3 décembre 2016 | Gary Lawrence | Voyage
      Si à Rome on fait comme les Romains, à Dubaï ne devrait-on pas faire comme les Dubaïotes ? Sans doute. Sauf que, dans ce micro-émirat du golfe Persique, les lois sur les galipettes hors mariage...
      Si à Rome on fait comme les Romains, à Dubaï ne devrait-on pas faire comme les Dubaïotes ? Sans...
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      Vitrine du livre

      Paris capitale underground, Jean Claude Lagrèze

      3 décembre 2016 | Hélène Clément | Voyage
      Jean Claude Lagrèze était photographe. Un brillant chasseur d'images de l'underground des années 1980-1990 à Paris. Né à Saïgon, il n'avait que quelques mois au moment où son officier de père a...
      Jean Claude Lagrèze était photographe. Un brillant chasseur d'images de l'underground des années...
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      Vitrine du livre

      Mon Irlande, Trish Deseine

      3 décembre 2016 | Jean-Philippe Tastet | Alimentation
      Trish Deseine est une sorte d'ambassadrice de l'Irlande. En mieux. Trish cuisine, écrit et, même si elle vit en France depuis plus d'un quart de siècle, elle aime si passionnément la cuisine de son...
      Trish Deseine est une sorte d'ambassadrice de l'Irlande. En mieux. Trish cuisine, écrit et, même si...
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      Les nappes du mois

      Sapristi

      2 décembre 2016 | Catherine Ferland | Restaurants
      Situé à proximité du carré d'Youville et du Palais Montcalm à Québec, le restaurant Sapristi est particulièrement bien localisé pour un petit arrêt, une collation en famille ou un verre entre...
      Situé à proximité du carré d'Youville et du Palais Montcalm à Québec, le restaurant Sapristi...
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      Pétale d’Osoyoos 2013, Osoyoos Larose, Canada

      2 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin
      J'ai dégusté ce rouge à l'aveugle avec le Lalande-de-Pomerol Château La Croix des Moines 2013 (28,25 $ - 973057 - (5) ????). Deux cuvées à dominante merlot, même prix et même millésime. Deux...
      J'ai dégusté ce rouge à l'aveugle avec le Lalande-de-Pomerol Château La Croix des Moines 2013...
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      Ici et là

      Sorties week-end

      2 décembre 2016 | Sophie Chartier | Loisirs
      Vieilles vues Que les amoureux de cinéma et de patrimoine soient à l'écoute : l'organisme L'Autre Montréal les convie samedi à une exploration en bus des grandioses bâtiments qui ont servi de...
      Vieilles vues Que les amoureux de cinéma et de patrimoine soient à l'écoute : l'organisme L'Autre...
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      Clos du Mont-Olivet 2013, Châteauneuf-du-Pape, France

      2 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin
      Pas des plus consistants ni des plus puissants, ce millésime livre une version nuancée du grenache composé pour parts égales de syrah et de mourvèdre. La bouche se construit quand même sans crier...
      Pas des plus consistants ni des plus puissants, ce millésime livre une version nuancée du grenache...
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      Une voûte du Domaine de la Vieille Église en appellation Julienas. Festif, le gamay ici !

      Le gamay fait ses gammes

      2 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin
      Novembre a vu clore le mois du beaujolais. Je suis pour ma part heureux d'avoir pu remettre au goût du jour cette appellation que non seulement j'ai en plus haute estime, mais qui mérite aussi bien...
      Novembre a vu clore le mois du beaujolais. Je suis pour ma part heureux d'avoir pu remettre au goût...
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      Pazo Barrantes 2015, Rias Baixas, Espagne

      2 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin
      Cet albarino bien sec, substantiel et vineux conviendra parfaitement aux huîtres gratinées plutôt qu'à celles laissées nues sous le nacre de leur coquille. Un blanc étonnant et de belle maturité,...
      Cet albarino bien sec, substantiel et vineux conviendra parfaitement aux huîtres gratinées plutôt...
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      Domaine de Moulines 2013 Hérault, France

      2 décembre 2016 | Jean Aubry | Vin
      Juteux, juteux et juteux, bref, triplement juteux ce merlot qui roule sa boule de fruit sans que rien vienne contrarier sa jolie descente en bouche. Un rouge sec, net, souple et plutôt léger de...
      Juteux, juteux et juteux, bref, triplement juteux ce merlot qui roule sa boule de fruit sans que...
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