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    Chroniques Flux RSS des Chroniques

    • Diane Précourt
      La grande hôtellerie

      Le bleu-vert pour éviter le rouge

      18 avril 2015 | Diane Précourt | Voyage
      Environnement. Écologie. Recyclage. Récupération. Durable. Vert. À l'évocation d'un seul de ces mots, l'industrie touristique est vite montrée du doigt et ses protagonistes, sujets à une montée...
      Environnement. Écologie. Recyclage. Récupération. Durable. Vert. À l'évocation d'un seul de ces...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      18 avril 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Au son des vagues     « Je cherche pour cet été une chambre, dans une auberge si possible, au bord de la mer, pour m'endormir au bruit des vagues et faire de longues promenades sur du sable fin....
      Au son des vagues     « Je cherche pour cet été une chambre, dans une auberge si possible, au bord...
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    • Émilie Folie-Boivin

      Sois belle et aime-toi

      17 avril 2015 | Émilie Folie-Boivin | Loisirs
      «Whaaaaaaaat the fuck ? », a lancé un ado hébété dans les premières rangées de la petite salle de cinéma du Centre Segal. L'artiste Nadège Grebmeier Forget venait de plonger tête première dans un...
      «Whaaaaaaaat the fuck ? », a lancé un ado hébété dans les premières rangées de la petite salle de...
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    • Jean Aubry

      Les Amis du vin du «Devoir» au Chili

      17 avril 2015 | Jean Aubry | Vin
      Il est, faut-il le souligner de nouveau, parfaitement déplacé d'entretenir encore le moindre millilitre de préjugé envers les vins du Chili. Quoi ? Vous en avez encore, des préjugés, vous ? Il...
      Il est, faut-il le souligner de nouveau, parfaitement déplacé d'entretenir encore le moindre...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      11 avril 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Des rabais SNCF     « La Société nationale des chemins de fer français (SNCF) offre des rabais avec la carte senior. Est-ce une carte pour résidants français seulement ou les Canadiens...
      Des rabais SNCF     « La Société nationale des chemins de fer français (SNCF) offre des rabais...
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    • Philippe Mollé
      Saveurs

      Le renouveau du métier de boucher

      11 avril 2015 | Philippe Mollé | Restaurants
      Fier de son métier, Alexis Bissonnette caressait depuis belle lurette le projet d'avoir sa propre boucherie à Montréal. Avec son associé Thierry Holdrinet, il vient tout juste d'ouvrir une...
      Fier de son métier, Alexis Bissonnette caressait depuis belle lurette le projet d'avoir sa propre...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      4 avril 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Des yachts avec skipper   « Je cherche une compagnie qui dispose de bateaux avec skipper, pour le Sud ou pour la Méditerranée. »   P. Latreille, Montréal   East Yachts. Cette compagnie se...
      Des yachts avec skipper   « Je cherche une compagnie qui dispose de bateaux avec skipper, pour le...
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    • Philippe Mollé
      Saveurs

      Les aléas du chocolat

      4 avril 2015 | Philippe Mollé | Alimentation
      Pâques a de tout temps signifié d'abord la fin du carême, la résurrection et le début de jours plus doux, avec l'arrivée du printemps. Mais c'est aussi le temps des sucres chez nous et, surtout, la...
      Pâques a de tout temps signifié d'abord la fin du carême, la résurrection et le début de jours plus...
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    • Jean Aubry
      Croatie

      Trouver sa place sur l’échiquier mondial (1)

      3 avril 2015 | Jean Aubry | Vin
      L'histoire du Québec, dont le pays peine encore à naître, paraîtra digne du visionnement de La mélodie du bonheur en comparaison de l'épopée passablement nourrie qui est celle de la Croatie...
      L'histoire du Québec, dont le pays peine encore à naître, paraîtra digne du visionnement de La...
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    • Philippe Mollé
      Saveurs

      Les nouvelles cabanes à sucre urbaines

      28 mars 2015 | Philippe Mollé | Alimentation
      Pourvu que le printemps ne se transforme pas en été... C'est par cette réflexion qu'un grand nombre de producteurs acéricoles québécois attaquent la saison des sucres. En effet, un printemps trop...
      Pourvu que le printemps ne se transforme pas en été... C'est par cette réflexion qu'un grand nombre...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      28 mars 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Londres en septembre « En prévision d'un voyage à Londres au début de septembre 2015, nous apprécierions avoir vos suggestions pour les meilleurs moteurs de recherche. Nous sommes deux couples à...
      Londres en septembre « En prévision d'un voyage à Londres au début de septembre 2015, nous...
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    • Jean Aubry

      Sur la piste du cacao

      27 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      Sherlock Holmes nous aurait entraînés sur la piste d'un tueur en série dans les rues glauques de Londres. François Chartier a plutôt choisi celle du cacao lors du Grand Défi des chefs Ribera del...
      Sherlock Holmes nous aurait entraînés sur la piste d'un tueur en série dans les rues glauques de...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      21 mars 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Plongée au Costa Rica   « Je vais au Costa Rica Papagayo et je suis débutant en plongée, certifié Open Water, et je me demandais qui choisir comme compagnie. Pouvez-vous m'aider ? »   Stéphane,...
      Plongée au Costa Rica   « Je vais au Costa Rica Papagayo et je suis débutant en plongée, certifié...
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    • Jean Aubry

      Ce Roussillon si souriant

      20 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      «Nous sommes des nains sur des épaules de géants », est-il écrit sur le site de Philippe et Nathalie Gard, vignerons à la Coume del Mas, du côté de Banyuls-sur-Mer. Et plus loin : « [...] Depuis...
      «Nous sommes des nains sur des épaules de géants », est-il écrit sur le site de Philippe et Nathalie...
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    • Josée Blanchette

      Sans gluten, sans lait et sans amis

      20 mars 2015 | Josée Blanchette | Alimentation
      Je ne pensais jamais m'y mettre, moi, la pâtissière impénitente, l'amante de la bonne brioche, pas née de la dernière farine et capable de distinguer le bon grain de l'ivraie. Une mode, le...
      Je ne pensais jamais m'y mettre, moi, la pâtissière impénitente, l'amante de la bonne brioche, pas...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      14 mars 2015 | Lio Kiefer | Voyage
      Une voiture en Europe   « Comme toujours, je lis avec plaisir votre Long-courrier. Voici l'expérience que j'ai vécue lorsque j'ai réservé une auto pour trois semaines en automne 2013. L'agence de...
      Une voiture en Europe   « Comme toujours, je lis avec plaisir votre Long-courrier. Voici...
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    • Philippe Mollé
      Saveurs

      Le raffinement à la japonaise

      14 mars 2015 | Philippe Mollé | Alimentation
      Tous ceux qui sont déjà allés au Japon connaissent fort bien l'attention que portent les Japonais à leur alimentation. Les loisirs et l'habillement font aussi partie des choses essentielles pour...
      Tous ceux qui sont déjà allés au Japon connaissent fort bien l'attention que portent les Japonais à...
      0 réactions | 7 votes
    • Jean Aubry

      Comment se fabrique un gagnant 

      13 mars 2015 | Jean Aubry | Vin
      Le monde du vin n'échappe pas lui non plus au phénomène des modes. L'image de marque, le look, la griffe et le positionnement stratégique tracent les pourtours d'une industrie qui, comme partout...
      Le monde du vin n'échappe pas lui non plus au phénomène des modes. L'image de marque, le look, la...
      0 réactions | 3 votes
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