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    Chroniques Flux RSS des Chroniques

    • Philippe Mollé

      Bien manger à l’hôpital, c’est possible?

      27 septembre 2014 | Philippe Mollé | Alimentation
      Certes, il est rare que l'on séjourne à l'hôpital pour bien manger. Plusieurs diront que la cafétéria d'un hôpital n'est pas un restaurant étoilé, et encore moins pour ce qu'on peut servir aux...
      Certes, il est rare que l'on séjourne à l'hôpital pour bien manger. Plusieurs diront que la...
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    • Lise Gobeille

      De l’eau pour l’horticulture

      27 septembre 2014 | Lise Gobeille | Jardinage
      L'eau, ses défis et ses utilisations, voilà le sujet du dernier Forum en environnement organisé par la Fédération interdisciplinaire de l'horticulture ornementale du Québec. Quoiqu'en abondance...
      L'eau, ses défis et ses utilisations, voilà le sujet du dernier Forum en environnement organisé par...
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    • Jean Aubry

      Les cartes de vins sont-elles à la hauteur dans les restaurants?

      26 septembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      «Sommelier, vos papiers ! », aurait lancé à une autre époque Léo Ferré qui, en retour, se serait vu proposer la carte de vins du restaurant où il se serait attablé. Car, oui, cette carte, c'est un...
      «Sommelier, vos papiers ! », aurait lancé à une autre époque Léo Ferré qui, en retour, se serait vu...
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    • Philippe Mollé

      La valse des restaurants

      20 septembre 2014 | Philippe Mollé | Alimentation
      C'est une situation récurrente, mais qui est en train de devenir un véritable cauchemar pour les professionnels de la restauration montréalaise. Plus personne n'est à l'abri d'un dépôt de bilan, et...
      C'est une situation récurrente, mais qui est en train de devenir un véritable cauchemar pour les...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      20 septembre 2014 | Lio Kiefer | Voyage
      Cours de langue en Espagne   « Chaque samedi matin, la première page que je lis dans Le Devoir c'est la vôtre. Ce ne sont pas toujours des destinations qui figurent à mon agenda de vie, mais il...
      Cours de langue en Espagne   « Chaque samedi matin, la première page que je lis dans Le Devoir...
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    • Jean Aubry

      Le Bloody Mary: déjà 80 balais!

      19 septembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Pour une vie saine et sans souci, tous les jours sa portion de légumes et de fruits. J'ai beau répéter le slogan végétal du bon Dr Béliveau aux garçons, à table, en leur servant leur brocoli, en...
      Pour une vie saine et sans souci, tous les jours sa portion de légumes et de fruits. J'ai beau...
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    • Philippe Mollé

      La gastronomie dans le yogourt

      13 septembre 2014 | Philippe Mollé | Alimentation
      Tous ceux qui, comme moi, ont côtoyé de près ou de loin Abe Gomel, qui a repris la propriété de la compagnie Liberté en 1978 — avant qu’elle ne...
      Tous ceux qui, comme moi, ont côtoyé de près ou de loin Abe Gomel, qui a repris...
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    • Jean Aubry

      Le stress, quel stress?

      12 septembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Tout comme Robert M. Parker, je n’ai pas assisté aux dégustations primeurs du millésime 2013 à Bordeaux. De toute façon, et contrairement au...
      Tout comme Robert M. Parker, je n’ai pas assisté aux dégustations primeurs...
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    • Lise Gobeille

      La culture au vignoble

      6 septembre 2014 | Lise Gobeille | Jardinage
      La vue du Vignoble Saint-Gabriel par un matin ensoleillé, avec ses 29 000 pieds de vigne bien alignés sur un coteau, est saisissante. Le contraste entre la nature sauvage des...
      La vue du Vignoble Saint-Gabriel par un matin ensoleillé, avec ses 29 000 pieds de vigne...
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    • Jean Aubry

      Un petit quiz pour ne pas boire idiot

      5 septembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Le chroniqueur politique au Devoir Michel David y va de ses bulletins ministériels et de l’opposition annuels ? En cette rentrée des classes, voyons quelle note de...
      Le chroniqueur politique au Devoir Michel David y va de ses bulletins ministériels et de...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      30 août 2014 | Lio Kiefer | Voyage
      Un safari en Afrique   « Nous avons fait un super-voyage en Californie et dans les parcs nationaux américains, à l’été 2013, en suivant vos...
      Un safari en Afrique   « Nous avons fait un super-voyage en Californie et dans les...
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    • Jean Aubry

      À cheval sur l’étiquette?

      29 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      La prochaine livraison du Courrier vinicole s’ouvre sur le thème de « L’Odyssée ». Vous pouvez d’ailleurs faire votre sélection à...
      La prochaine livraison du Courrier vinicole s’ouvre sur le thème de...
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    • Lio Kiefer

      Long courrier

      23 août 2014 | Lio Kiefer | Voyage
      La vie à l’italienne « Mon conjoint et moi souhaitons séjourner en Italie l’été prochain. Sachant que certains endroits sont vraiment...
      La vie à l’italienne « Mon conjoint et moi souhaitons séjourner en...
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    • Jean Aubry

      La SAQ vue d’ailleurs

      22 août 2014 | Jean Aubry | Vin
      Combien y a-t-il eu de débats, à la radio comme à la télé, dans les journaux comme dans les revues, dans les soupers de famille comme dans les bars où...
      Combien y a-t-il eu de débats, à la radio comme à la télé, dans...
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    • Lio Kiefer

      Long-courrier

      16 août 2014 | Lio Kiefer | Voyage
      Suggestions pour la Toscane « Je lis régulièrement vos suggestions de voyage en rêvant… et voilà que je projette de m’envoler à mon tour...
      Suggestions pour la Toscane « Je lis régulièrement vos suggestions de...
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    • Philippe Mollé
      Recette de la semaine

      À la gloire du cochon chez Pork Shop

      16 août 2014 | Philippe Mollé | Alimentation
      Ils sont jeunes et ils sont fous du cochon, au point de s’y consacrer. Les trois associés de Pork Shop tentent de faire valoir leur métier de charcutier artisanal dans le...
      Ils sont jeunes et ils sont fous du cochon, au point de s’y consacrer. Les trois...
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