Lettres: Le temps des carottes
Simon Perreault - Agent aux communications et développement, Fédération des producteurs maraîchers du Québec, Longueuil, le 5 août 2005
9 août 2005
Madame Josée Boileau,
Nous avons lu avec beaucoup d'intérêt votre éditorial du 3 août dernier intitulé Ignorance agricole, principalement inspiré par la série d'articles de Fabien Deglise sur le patrimoine agricole en péril. Voici la rectification que nous souhaitons apporter concernant les carottes qui pousseraient en 50 jours:
Il existe plusieurs types de carotte, dont les Primeurs et les carottes d'automne. Les carottes Primeurs sont plus hâtives et peuvent être récoltées après environ 60 jours, dans les alentours du mois de juillet. Cependant, une forte proportion de nos carottes québécoises est récoltée plus tardivement. Ces carottes d'automne prennent environ 90 jours avant d'être récoltées.
Nous avons lu avec beaucoup d'intérêt votre éditorial du 3 août dernier intitulé Ignorance agricole, principalement inspiré par la série d'articles de Fabien Deglise sur le patrimoine agricole en péril. Voici la rectification que nous souhaitons apporter concernant les carottes qui pousseraient en 50 jours:
Il existe plusieurs types de carotte, dont les Primeurs et les carottes d'automne. Les carottes Primeurs sont plus hâtives et peuvent être récoltées après environ 60 jours, dans les alentours du mois de juillet. Cependant, une forte proportion de nos carottes québécoises est récoltée plus tardivement. Ces carottes d'automne prennent environ 90 jours avant d'être récoltées.
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