Ail, ail, ail, les aulx!
Jean-Claude Vigor
20 septembre 2008
Jolies fleurs d’ail, Allium aflatunense
Les plantes du genre Allium se reconnaissent généralement à leur odeur d'ail. Les fleurs sont groupées en une ombelle terminale, lâche ou dense. Une fleur est formée de trois pétales et trois sépales étalés, en étoile ou non. C'est un groupe qui comprend de nombreuses plantes cultivées à usage alimentaire: l'ail, la ciboule, la ciboulette, l'échalote, l'oignon, le poireau et tant d'autres, puisqu'il existe plus de 700 espèces de ce genre.
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