Lettres: Moitié-moitié + 1
Albert Bertrand - Mont Saint-Hilaire, le 16 février 2006
20 février 2006
Voici une façon simple et avantageuse pour tous de combattre l'obésité et de réduire le gaspillage.
Il s'agirait pour les restaurateurs d'offrir une demi-portion sur les plats principaux pour la moitié du prix plus 1 $. Voyant qu'il y a des demi-portions au menu, le client serait souvent incité à manger plus raisonnablement. Les restaurateurs seraient gagnants sur le plan du prix, du volume des achats d'aliments et du volume des déchets alimentaires. Une simple note autocollante au menu éliminerait l'obligation de réimprimer ceux-ci.
À bien y penser, c'est une approche avantageuse pour tout le monde. Pourquoi attendre que le gouvernement vote une loi pour élargir les portes d'entrée des restaurants?
Il s'agirait pour les restaurateurs d'offrir une demi-portion sur les plats principaux pour la moitié du prix plus 1 $. Voyant qu'il y a des demi-portions au menu, le client serait souvent incité à manger plus raisonnablement. Les restaurateurs seraient gagnants sur le plan du prix, du volume des achats d'aliments et du volume des déchets alimentaires. Une simple note autocollante au menu éliminerait l'obligation de réimprimer ceux-ci.
À bien y penser, c'est une approche avantageuse pour tout le monde. Pourquoi attendre que le gouvernement vote une loi pour élargir les portes d'entrée des restaurants?
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