dimanche 27 mai 2012
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« sel »
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En bref - Haro sur le sel
La Fondation des maladies du cœur tire la sonnette d'alarme: les gouvernements doivent agir maintenant pour faire diminuer la quantité de sel dans les aliments, ou les...2 réactions | votes -
En bref - Récolte du sel de la mer Morte
Jérusalem — Israël a l'intention de récolter le sel au fond de la mer Morte dans l'espoir de préserver sa côte sud. Ce projet, dont la mise en œuvre...1 réactions | votes -
En bref - Des plats trop salés dans les restaurants
Plusieurs repas servis dans les restaurants du Québec dépassent largement l'apport quotidien tolérable en sodium, révèle une analyse du magazine...1 réactions | votes -
Comment menotter le tueur silencieux
On savait déjà que le sel est l'allié de celui qu'on appelle le tueur silencieux, alias l'hypertension artérielle, et qu'à ce titre, il se cache...0 réactions | votes -
Alerte au sel
Un petit geste pour l'industrie agroalimentaire, mais un grand pas pour la santé publique. Le Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires (ACV) a une nouvelle fois demandé hier aux acteurs...4 réactions | votes -
Le bilan du Devoir - Gras, sucre, sel: l'industrie agroalimentaire peine toujours à revoir ses mauvaises habitudes
Plus calorique, aussi gras et sucré et sporadiquement moins salé. En 2007, malgré ses intentions clairement affichées depuis quelques années, l'industrie des aliments cuisinés et congelés a une...7 réactions | votes -
Le sel, prochain ennemi des restaurateurs
Même si le combat contre les gras trans fait encore partie du décor de l'industrie alimentaire, les restaurateurs songent déjà à la prochaine lutte que les diététistes prôneront: le sel! Cet...4 réactions | votes -
Le sel, ennemi de la santé publique
Les consommateurs aiment trop le sel, selon une coalition d'experts en santé publique qui a demandé hier au gouvernement fédéral d'agir rapidement afin de réduire la présence du sel dans le régime...0 réactions | votes -
Pour une facture des soins de santé moins salée
Un régime alimentaire réduit en sel peut être bon pour la santé humaine, mais aussi pour celle... du système médical au pays. C'est du moins ce qu'évalue un groupe de scientifiques canadiens dans une...1 réactions | votes -
Camargue - Ce sel qui affleure
Camargue gardoise — Fascinante histoire que celle du sel! Aujourd'hui minéral banal, il fut pourtant, jadis, au coeur d'enjeux politiques et économiques qui ont fait et défait des empires. «À...0 réactions | votes
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