Poivrons ou piments? Les différentes variétés se chiffrant par centaines, elles ne font qu'alimenter la confusion des consommateurs. Bien qu'ils soient issus de la même famille — celle des...
Lorsque Christophe Colomb aborde un nouveau monde le 12 octobre 1492, il ne se doute pas que son aventure va révolutionner la gastronomie mondiale. Il rapporte en Europe une plante qui va, au cours du...