En pleine expansion, la nutrigénomique, cette science qui rassemble les connaissances sur l'interaction entre l'alimentation et les gènes, opère déjà de grands changements en santé publique de même...
Loveness Mkeyi, 35 ans, est infirmière dans un centre de santé au Malawi, où elle suit des malades du sida. Elle est épuisée: «Il y a parfois tant de malades à voir. Ils doivent attendre des heures...