En pénétrant dans la cuisine d'Yvan Lebrun, je me serais cru au Japon. Tout y semble réglé comme une horloge, les employés autour du fourneau central agissant comme des pièces placées sur les cases...
Àl'aube de la nouvelle année, que je vous souhaite festive et gourmande, j'aimerais vous faire partager mes meilleurs coups de coeur pour l'année qui arrive à son terme. Ce choix est à la fois...