Le président international du regroupement d'hôtels et restaurants haut de gamme Relais & Châteaux, Jaume Tàpies, recevra prochainement à Montréal un...
L'idée m'était venue lors d'un entretien avec des gens de l'industrie touristique, savez, ce genre de conversation de cuisine sur tout et sur rien, où je ne sais...
Pour poursuivre notre tour des régions, nous voici cette fois-ci à Saint-Hyacinthe, en Montérégie, une région qui avait grand besoin de sang neuf en matière de restauration. Avec Vin Fourchette, on...
Femme d'affaires redoutable, soucieuse et perfectionniste dans le travail, Denise Cornellier fêtait en novembre ses 25 ans de traiteur à Montréal. Constamment à l'affût du marché alimentaire, elle est...
À 50 ans, Jean-Louis Thémis avait besoin de faire le point: partir pour mieux revenir ou partir pour mieux servir. Ce jovial cuisinier chantant n'hésite jamais à aider les autres et à offrir aux plus...
Il était temps. Entre l'hermétique bunker de tôle abonné aux prix citron de design et l'édifice lumineux qu'on vient d'inaugurer, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) a mis les...
Le 15e Salon international tourisme voyages de Montréal, présenté en collaboration avec l'Association professionnelle des agents de voyages (APAV), se tient aujourd'hui et demain à la Place...