La guerre aux gras trans, ces matières grasses néfastes pour la santé du coeur, pourrait reprendre de plus belle. Ottawa évalue en effet la possibilité d'adopter...
La lutte contre les gras trans dans l'alimentation transformée se poursuit. À preuve, après avoir passé au crible plus de 400 produits, Santé Canada est désormais capable de mesurer l'effort de...
Ottawa — Tandis que les établissements de restauration rapide ont volontairement réduit la quantité de gras trans dans leurs produits, les producteurs de pâtisseries pourraient se voir forcés...
Calgary — Calgary pourrait bientôt devenir la première ville canadienne à interdire les gras trans dans les restaurants et éventuellement dans les épiceries.
Le Canada a été le premier pays à exiger que les aliments préemballés affichent clairement leurs couleurs, y compris leur teneur en gras trans. N'aimant pas à exhiber ainsi ces gras honnis,...
Les gros paquebots de croisière n'aménagent pas seulement à leur bord des murs d'escalade, des patinoires, des rings de boxe ou encore des parcours de golf. Les concepteurs derrière l'évolution du...
New York — La Ville de New York a décidé hier d'interdire aux restaurants l'usage d'acides gras non saturés, ces graisses industrielles accusées de favoriser les maladies cardiovasculaires,...