samedi 26 mai 2012
Dernière mise à jour 17h44
Publicité
- Accueil ›
- Recherche
Liste des articles liés à
« François Chartier »
Résultats : 1 à
3 sur 3
-
En bref - Première québécoise sous les étoiles d'El Bulli - Cooking in Progress
C'est à la place de la Paix, boulevard Saint-Laurent, entre Sainte-Catherine et René-Lévesque, que sera lancé en première québécoise le 5...0 réactions | votes -
La rencontre des papilles
Josée Blanchette 5 juin 2009On se croirait à l'émission radiophonique L'Autre midi à la table d'à-côté. L'ex-critique gastronomique reçue chez le sommelier moléculaire de réputation internationale, deux tripeux de la papille, de...0 réactions | votes -
François Chartier bouscule les frontières du moléculaire
La discipline scientifique nommée «gastronomie moléculaire» — terme inventé dès 1992 par Nicholas Kurti, physicien d'Oxford, et Hervé This, physico-chimiste français — ne pouvait bien...0 réactions | votes
Alerte courriel
À propos du Devoir
Recherche
S'abonner au Devoir
Abonnez-vous au journal papier Le Devoir ou à la version Internet.
LeDevoir.com
