Les chefs à TQ
Josée di Stasio, Christian Bégin et Martin Picard seront de retour à Télé-Québec pour la prochaine saison. Dès septembre, Christian Bégin...
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mardi 14 mai 2013
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Des cours de cuisine à l’école
La Coalition Poids presse Québec de redonner vie aux cours de cuisine à l’école, disparus en 1997 avec la réforme et la fin de l’économie familiale. La...0 réactions | 0 votes -
Saveurs - Jean Soulard, le seigneur du Château
Il part relever d’autres défis et se défend bien de prendre une retraite...0 réactions | 1 votes -
Une soupe vraiment populaire
On connaît la multiplication des petits pains et la pêche miraculeuse. Voici venue...0 réactions | 11 votes -
Les saveurs du palais mises en lumière
Catherine Frot dit : « Je suis un peu rustique, vous savez. » Ça collait à son rôle. Elle est aimée autant en province qu’à Paris. D’où...0 réactions | 1 votes -
Saveurs - L’autre Ricardo
Je connais Ricardo depuis très longtemps, bien avant qu’il ne devienne l’homme qu’il est devenu aujourd’hui. C’était un homme enjoué, charmeur et...1 réaction | 2 votes -
Saveurs - La Tablée des chefs et celle du docteur Julien
Il ne faut pas se cacher la tête dans le sable, comme dirait l’autre, manger tous les...0 réactions | 2 votes -
Une cuisine nordique propre au Québec
Gâteau à la farine de gourga ne, vinaigrette à l’infusion de mélilot, caille farcie aux senteurs de bourgeons de sapin et crumble aux épices de thé du...0 réactions | 1 votes -
Saveurs - Des livres pour boire, manger et réfléchir
Tous les ans, à l’occasion du Salon du livre de Montréal, je m’efforce de faire un exercice d’analyse sur le thème des livres ludiques et gourmands susceptibles...0 réactions | 0 votes -
À voir le jeudi 13 septembre - Bien dans son assiette
Nous sommes ce que nous mangeons. Dans ce cas, nous des sociétés hypermodernes, nous sommes gros et gras, seuls et laids, fades, rapides et dangereux. En concentré, le portrait...0 réactions | 0 votes
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