Liste des articles liés à
« cidre de glace »

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  Quand va le vin, va l'amour

  Jean Aubry   10 février 2012  Vin

  Dans leur livre Les aphrodisiaques, un peu, beaucoup, passionnément... (éditions Artulen), les docteurs Tran Ky et F. Drouard parlent du champagne en ces termes: «On a d'abord...

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  À fleur de pomme

  Émilie Folie-Boivin   11 février 2011  Alimentation

  Le Mondial des cidres de glace s'installe à Rougemont, capitale de la pomme. Jusqu'à dimanche, une vingtaine de producteurs doreront la robe de cet emblème...

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  Un jardin de givre

  Émilie Folie-Boivin   8 janvier 2010  Alimentation

  Aux Vergers Lafrance, la cueillette hivernale des pommes se fait en famille élargie. Pour une quatrième année, les cueilleurs sont attendus pour décrocher un million de...

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  Coup de main pour un pied de nez à l'hiver

  Hélène Clément   16 janvier 2009  Actualités en société

  À Saint-Joseph-du-Lac se trouve un verger qui tombe dans les pommes, même au mois de janvier. L'idée? Récolter dans l'arbre les fruits gelés qui serviront à la fabrication du cidre de glace. Pour un...

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  Québec réglementera le cidre de glace

  Fabien Deglise   29 septembre 2007  Québec

  Grand ménage dans le terroir québécois: après plusieurs années de tergiversations, Québec a fait cette semaine un pas de plus pour mettre juridiquement le cidre de glace à l'abri des usurpations...

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  Portrait - À la santé du cidre de glace!

  Claude Turcotte   5 mai 2007  Emploi

  En mars dernier, Charles Crawford, président et fondateur du Domaine Pinnacle, devenait le 12e lauréat du Prix d'excellence à l'exportation alimentaire du Québec. On peut considérer qu'il s'agit d'un...

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