Au dernier décompte, il y avait 157 champagnes différents sur les tablettes de la SAQ. Pas mal. Tout au bas de l’échelle des prix, ce Drappier Carte d’Or Brut à...
Scotch. Le mois d'octobre bien chargé voit défiler chez nous un nombre ahurissant de personnalités, qu'elles soient issues du milieu des vins ou des alcools. Tenez, cet...
Le courriel tombait pile. «Je trouve bien curieux l'aspect filiforme du bouchon de champagne mais surtout le pop!, ou, devrais-je plutôt dire, le pfuiiittt! pour le moins silencieux...
Un millésime s'écoule comme une bulle en pousse une autre, avec fluidité, aisance et une régularité de sablier dont on ne peut ni ralentir la course n'y...
C'est le Champenois Bruno Paillard qui aborda un jour la question du «train de bulles» autour de la table chez lui à Reims. Il cita alors les chercheurs Voisin, Liger-Belair et...
Ce n'est pas parce que l'abus de modération nuit gravement à la consommation que la consommation a pour autant du plomb dans l'aile, comme le démontre une fois de plus...
La mise en garde paraîtra ringarde, mais mieux vaut prévenir: attention aux yeux lorsque vous éjecterez d'un coup de pouce le bouchon libérant la mousse de vos festivités! Pourquoi débuter l'année...
Le champagne, produit phare de l'art de vivre français et valeur sûre à l'exportation, a subi en 2008 les effets de la crise, surtout aux États-Unis où les ventes sont en baisse de 17 %, selon les...
L'écrivaine Monique Proulx aura carte blanche au dernier studio littéraire de la saison, qui se tiendra le 5 mai, à 19h30, au Studio-Théâtre de la Place des Arts.
«On ne sait ja-mais de quoi on est capable quand on se dépouille de son cy-nisme», écrit Monique Proulx dans Champagne. Nul doute, dans son cas, que l'expérience a porté ses fruits.