Il y a quelques mois, le ministère de l'Agriculture, des Pêches et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a annoncé les couleurs de son Livre vert (Donner le goût...
Du tartrazine dans les céréales, du bisphénol A dans le biberon, du plomb dans la fermeture éclair du pyjama, des phtalates dans le shampoing sans larme, du PVC sur le...
Manger bio, est-ce manger plus sainement? Pas d'un point de vue nutritionnel, conclut une vaste enquête britannique, qui a passé en revue 162 études des 50 dernières années, dont 55 de qualité...
C'est salaud et, forcément, ça fait rire. Objet cynique du paysage artistique montréalais, Le Cabaret bio dégradable reprend du service dès ce soir en ville dans le cadre du festival Juste pour rire.
L'idée a fait grincer quelques dents. En mars dernier, en mettant sur le marché un sirop de poteau dans un contenant de métal jusque-là exploité pour le véritable sirop d'érable, les industries...
Il ne suffit pas de consommer du caviar, du foie gras ou de la truffe pour dire qu'on mange bien. Bien s'alimenter est avant tout une question de choix. Le raisonnement s'applique différemment en cas...
Mystère et boule de gomme biologique. Depuis le début de l'année 2006, l'intérêt des consommateurs pour les aliments certifiés biologiques semble un peu s'essouffler au Québec, constatent plusieurs...
Le géant américain de la distribution Wal-Mart s'apprête à faire un petit virage vert. Dès l'automne prochain, plusieurs de ses magasins au Canada vendront en effet des produits biologiques. Cette...
Il y a les bonnes idées, les belles intentions, les discours politiques pleins de compassion, et il y a la réalité, dure, parfois amère et surtout paradoxale. À l'heure où l'embonpoint et l'obésité...
Phnom Penh (Cambodge) — Matin étouffant et humide de février, au fin fond de la campagne cambodgienne. Dans un hangar, au milieu de rizières jaunies par la sécheresse des derniers mois, Nou Kim...