Restaurants

J'y reviens toujours avec le même plaisir d'y retrouver des habitudes acquises depuis le début. L'Express est une institution à Montréal, qui montre depuis plus de vingt-cinq ans une constance exemplaire. Le chef, toujours le même, qu'on peut rencontrer parfois le matin chez Nino au marché Jean-Talon, témoigne d'un engagement envers la qualité que les consommateurs savent apprécier. Côté salle, pas de changement, ou si peu que les habitués ne le remarquent plus. La salle ressemble toujours à un long hall de gare dépouillé, mais qui a su conquérir les clients, qui viennent tant pour l'ambiance que pour la cuisine que l'on y sert. (texte intégral)

Dans ma dernière critique de ce restaurant, il y a de cela trois ans, on venait juste d'essuyer les plâtres, tandis que la cuisine de Jean-Paul Giroux, le chef copropriétaire, était encore en rodage. Des gens discrets, qui s'affichent peu, et cela est bien dommage. (texte intégral)

Rien dans la zone du marché Jean-Talon ne laisse supposer un tel établissement. Bien sûr, on a ici le plus grand rassemblement de restos italiens à Montréal, mais de là à penser que je ferais le meilleur et le plus authentique repas de cuisine italienne depuis belle lurette... (texte intégral)

Mon premier est la réussite de trois gars. Mon deuxième est une équipe mixte parfaite. Le tout donne un troisième resto aux saveurs du Sud: Andiamo. (texte intégral)

Rien à l'extérieur n'est fait pour attirer les convives. Le côté plutôt sombre de la façade n'accroche pas le regard, pas plus que les glandes salivaires sont excitées par l'originalité du menu. (texte intégral)