Asie

Tokyo -- Il se fait bien discret, ce petit musée qui a pignon sur rue tranquille, à l'ombre des magasins chic d'Omotesando, les Champs-Élysées de la capitale japonaise. (texte intégral)

Six heures le matin. Le son sourd d'un gong se répand dans tout le temple. Des volutes d'encens s'échappent d'un hall. Des fusama coulissent et des pas glissent sur le parquet de bois. Quittons notre futon: c'est l'heure de la prière au mont Kôya. (texte intégral)

Pour les plus gourmands d'entre nous, l'histoire, la culture, les couleurs d'un pays étranger se révèlent tout autant dans les saveurs de sa cuisine que dans ses sites-à-ne-pas-manquer. Même qu'on se fait souvent un devoir de visiter ses marchés afin de découvrir les fruits, légumes, épices, viandes et poissons qui aboutiront immanquablement dans nos assiettes au cours de notre séjour. Bien sûr, la vue d'un étal de petai (une sorte de fève très populaire en Asie du Sud-Est, enveloppée dans une longue cosse en forme de ruban et joliment baptisée la «fève qui pue») laissera un souvenir tout aussi indélébile que celle des plats qu'elle «parfume». (texte intégral)

Si Taiwan était un jus, on pourrait lire sur son étiquette: «Concentré de Chine ancienne à 100 %.» Nulle part ailleurs trouverez-vous l'histoire et la culture chinoises exposées aussi clairement. «Il n'y a pas eu de révolution culturelle ici et nous utilisons les caractères chinois traditionnels, ce qui nous donne un rapport direct avec la littérature et la calligraphie anciennes», explique Chung-tien Chou, directeur du Mandarin Training Center de la National Taiwan Normal University. C'est la plus grande et la plus prestigieuse des écoles de mandarin de Taipei. (texte intégral)