Saint-Jean-Baptiste, la Suisse et la Turquie
Source Rémy Charest
Les assiettes sont élégantes et ludiques avec cette volumétrie très construite qui redéfinit certains éléments de la mise en forme de l’expérience gastronomique.
En ce lundi midi de fête du Travail, ma petite famille avait grand faim. Trouver un restaurant sur la rue Saint-Jean extra muros n'était toutefois pas une mince affaire. Aux abords de l'église Saint-Jean-Baptiste, en tout cas, L'Éclectique, un bistro accueillant à la carte... éclectique, La Boucanière et son smoked meat ainsi que Le Grand Méchant Loup, expert en soupes et en sandwichs, étaient tous fermés pour un repos sans doute bien mérité.
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