Bordeaux rive droite : tout se joue cette semaine
Vendange de merlot au château Latour, à Pomerol, des établissements Jean-Pierre Moueix, mercredi dernier.
Voyage éclair du côté de la Rive Droite cette semaine, à l'invitation du Conseil des vins de Saint-Émilion. Une incursion de circonstance alors que la Jurade de Saint-Émilion proclamait le fameux Ban des Vendanges sous un ciel encore plus bleu que l'azur. Fait à souligner, d'ailleurs: pas la moindre goutte de pluie depuis des semaines après un début de saison tout aussi maussade que frais et mouillé. Si la vigne a rattrapé son retard depuis, elle porte aussi des fruits dont le degré potentiel commence à inquiéter alors que les maturités sont à la traîne.
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