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«Chardonnons ensemble!»

Jean Aubry   31 juillet 2009  Alimentation
«À char donné on ne regarde pas la bielle», disait si bien le mécanicien du coin. Pas nécessaire non plus d'aller à Chardonnay, en Saône-et-Loire, boire un verre de chardonnay, car il est là, en abondance, autour de nous, de toutes les provenances. Il y en aurait paraît-il plus de 160 000 hectares plantés dans le monde, les États-Unis, la France et l'Australie raflant dans l'ordre les aires de surface les plus enracinées du célèbre cépage.
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