Les vins de la semaine
Frais, exotique, Sauvignon Stoneleigh 2006 , Blanc, Nouvelle-Zélande No 10276342, 17,20 $ Ce nouveau millésime de 2006 apporte autant de plaisir que les précédents. Le nez tout en pamplemousse, fruit de la passion et limette attirera l'amateur de sauvignon du Nouveau Monde. La bouche est juste assez vive et surtout gourmande. Le Stelvin Lux lui va très bien! 4-4-5.
Capiteux, franc, typé
Château de Camarsac 2003
Rouge, France, Bordeaux supérieur
No 10521301,15,90 $
Un bordeaux supérieur tout à fait remarquable. Le nez est bien marqué par l'empreinte de merlot et de cabernet sauvignon. Le boisé s'annonce légèrement et efficacement. Les tanins sont tapissants, si bien maîtrisés. La finale soyeuse, juste bien arrondie, enchante longuement. 5-6-7.
Charmeur, frais, droit St-Véran Combe aux Jacques 2005
Blanc, France, Bourgogne, No 597591,20,30 $
La maison Louis Jadot propose un cru du maconnais bien élevé. Sans fard, le chardonnay offre des parfums de citron et de pomme, avec une touche de minéralité juste assez vivifiante. L'équilibre fraîcheur et rondeur charme jusqu'à une finale élégante et persistante. Vivement la sole amandine bien beurrée. 3-5-6.
Généreux, savoureux
Solane 2004
Rouge, Italie, Valpolicella , No 726687, 21,65 $
La technique Ripasso de ce vin de la maison Santi lui apporte autant de velours que de générosité. Le nez très agréable offre un beau tableau tout en fruit noirs mûrs. Il ne faut pas craindre son 14 % d'alcool. Costaud mais pas sauvage, il capture l'attention et couvre d'une plaisante générosité. 4-5-5.
Capiteux, franc, typé
Château de Camarsac 2003
Rouge, France, Bordeaux supérieur
No 10521301,15,90 $
Un bordeaux supérieur tout à fait remarquable. Le nez est bien marqué par l'empreinte de merlot et de cabernet sauvignon. Le boisé s'annonce légèrement et efficacement. Les tanins sont tapissants, si bien maîtrisés. La finale soyeuse, juste bien arrondie, enchante longuement. 5-6-7.
Charmeur, frais, droit St-Véran Combe aux Jacques 2005
Blanc, France, Bourgogne, No 597591,20,30 $
La maison Louis Jadot propose un cru du maconnais bien élevé. Sans fard, le chardonnay offre des parfums de citron et de pomme, avec une touche de minéralité juste assez vivifiante. L'équilibre fraîcheur et rondeur charme jusqu'à une finale élégante et persistante. Vivement la sole amandine bien beurrée. 3-5-6.
Généreux, savoureux
Solane 2004
Rouge, Italie, Valpolicella , No 726687, 21,65 $
La technique Ripasso de ce vin de la maison Santi lui apporte autant de velours que de générosité. Le nez très agréable offre un beau tableau tout en fruit noirs mûrs. Il ne faut pas craindre son 14 % d'alcool. Costaud mais pas sauvage, il capture l'attention et couvre d'une plaisante générosité. 4-5-5.
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