L'automne ne sera jamais plus pareil
Les floraisons d’automne se préparent maintenant.
Le jardin Daniel A. Séguin, de l'Institut de technologie agroalimentaire (ITA), et le jardin botanique Roger-Van den Hende, de l'Université Laval, testent actuellement des arrangements de plantes d'automne au terme d'un projet d'innovation technologique en horticulture ornementale de l'ITA, campus de Saint-Hyacinthe.
L'idée des arrangements d'automne est venue à Claude Vallée, responsable des projets d'innovation technologique, qui souhaitait ainsi explorer la possibilité d'ajouter une troisième saison d'horticulture. L'objectif est de cibler des végétaux qui résisteront à des froids allant jusqu'à -10 °C afin d'élaborer des arrangements annuels hautement esthétiques qui pourront égayer la grisaille de l'automne. Claude Vallée, chargé du projet, a accepté de nous fournir une liste préliminaire de plantes gagnantes pour les arrangements d'automne.
Sauge (Salvia officinalis). Les sauges sont étonnamment résistantes au froid. Les cultivars «Tricolor», de couleur vert-bleu marginé de crème et de rose violacé, et «Icterina», vert panaché de jaune, sont à privilégier.
Carex de Buchanan (Carex buchananii). Cette graminée est la reine des arrangements d'automne. Son feuillage fin, de couleur beige cuivré, est indestructible. Une plante qui apporte du mouvement et du dynamisme aux arrangements.
Orpin «Voodoo» (Sedum spirum «Voodoo»). Les petites feuilles rondes de couleur rouge de cet orpin retombant en font une plante parfaite d'accompagnement. Il sait mettre en valeur toutes les plantes de couleurs plus claires.
Lavande (Lavendula angustifolia). Le feuillage des lavandes est très résistant au froid. L'utilisation de cette plante en pot nous permet de la caresser plus souvent et de nous gaver de son magnifique parfum. Le cultivar «Silver Edge», avec son feuillage gris bleuté panaché crème, est des plus décoratifs.
n Acore «Oborozuki» (Acorus gramineus «Oborozuki»). L'acore est une plante originaire d'Amérique du Nord et de l'Asie. Il s'agit d'une plante semi-aquatique qui se comporte à merveille en pot. Le cultivar «Oborozuki» est une variété horticole au feuillage panaché vert et jaune. Une plante extrêmement robuste, que sa délicatesse ne laisse aucunement deviner. Un incontournable pour l'automne.
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Les 30 ans des jardins du Grand-Portage
Il y a 30 ans, Diane Mackay et Yves Gagnon s'installaient à Saint-Didace, dans une ancienne grange, sur 45 arpents de terroir aptes à l'expérimentation. Au fil des années, ils ont fait du bâtiment centenaire leur chaumière tout en aménageant autour de plantureux jardins.
Afin de commémorer ce trentième anniversaire, ils vous convient à vous fondre quelques heures dans ce microcosme émouvant. Pour l'occasion, les créateurs ont imaginé un jardin festif, parsemé de couleurs et de contrastes.
Les festivités culmineront les samedis d'août en soirée avec un forfait jazz et jardin qui donnera l'occasion aux participants de contempler le jardin dans toute sa plénitude et d'en déguster ses fruits!
Les jardins du Grand-Portage, Diane Mackay et Yves Gagnon, 800, chemin du Portage, Saint-Didace (près de Saint-Gabriel-de-Brandon). 450 835-5813, www.intermonde.net
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Coup de coeur sous les arbres
Pour réussir une plantation sous des arbres, il faut tenir compte de ces deux principaux facteurs: la capacité des arbres à former rapidement des radicelles dans les 20 premiers centimètres du sol, pour puiser les éléments nutritifs au détriment des jeunes vivaces installées, et la transpiration du feuillage, en fonction de la température, du vent, de l'espèce, etc., qui nécessite de fortes quantités d'eau. En bref, on comprend le besoin continuel de satisfaire en fertilisant et en eau à la fois le gros mangeur, l'arbre, et les plantes «tapissantes» choisies par le jardinier, qui aspirent à un développement certain.
L'installation d'un paillis décoratif crée une barrière, ne permettant plus l'apport de compost. Reste alors l'utilisation de fertilisant granulaire ou sous forme liquide, qui compensera les éléments nutritifs puisés par les racines des arbres. Une autre possibilité consiste à utiliser un paillis forestier assez décomposé pour nourrir les plantes et empêcher les herbes indésirables de s'installer si vous prenez soin d'en appliquer une couche suffisante.
Il est important de laisser tout l'espace nécessaire au développement des diverses plantes. Les jardiniers ont tendance à «surcharger» de plantes les massifs, créant ainsi une compétition insoutenable. Moralité: 50 % de plantes, 50 % de paillis... 100 % d'eau et de fertilisants!
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La semaine du jardinier
Samedi 1er août - Saint-Alphonse. Le jardin des Curiosités, 2875, chemin des Patriotes, Saint-Ours (Québec). Tel: 450 785-2316. Le jardin est ouvert jusqu'à la Fête du travail, de 11h à 17h. Durée de la visite: une heure minimum. Prix: 10 $ pour les adultes, gratuit pour les enfants (12 ans et moins). Il y a des tables à pique-nique. Pour le plaisir, vous pouvez prendre le bac à Saint-Roch (prix 4 $ par véhicule), qui vous fera traverser le Richelieu comme dans le bon vieux temps. www.lejardindescuriosites.com
Dimanche 2 août - Saint-Julien Eymard. Les visites des jardins privés du monastère sont possibles les 2, 16 et 23 août, ainsi que les 13 et 20 septembre. Ces jardins sont les derniers espaces verts d'une propriété de 150 arpents nommée Terre-de-la-Providence, qui a été cédée en 1730 aux religieuses par les frères Basset. Lorsqu'en 1859 l'Hôtel-Dieu dut quitter le Vieux-Montréal devenu trop pollué, cette Terre-de-la-Providence fut choisie pour y construire un nouveau monastère et un nouvel hôpital. L'activité débute à 13h30, et le point de rencontre est le Musée des hospitalières de l'Hôtel-Dieu de Montréal au 201, avenue des Pins Ouest, à Montréal. Les réservations sont requises et peuvent être faites en appelant au 514 849-2919. Le coût de la visite est de 10 $.
Lundi 3 août - Sainte-Lydie. Il faut couper les drageons des plants de tomates dit «Indéterminés», pour une récolte continue. Une tige unique bien attachée à un tuteur produira une succession ininterrompue de sympodes à trois feuilles: trois feuilles, une grappe, trois feuilles, une grappe, et ainsi de suite. Quelques cultivars populaires: «Fantastique», «Coeur de boeuf», «Monté Carlo», «Sweet Million», «Sweet 100», entre autres.
Mardi 4 août - Saint-Jean-Marie Vianney. Saviez-vous que Champlain avait effectué 21 voyages en Nouvelle-France et qu'il parlait de cette exotique plante au goût de l'artichaut nommée topinambour, découverte chez les «Indiens du Canada»? Cette plante est si facile à cultiver que nous n'en cultivons pratiquement pas! Certains se plaignent du fait que ses rhizomes tubéreux donnent quelques ballonnements, voire des flatulences... C'est simple! Faites les cuire dans de l'eau salée et ajoutez quelques feuilles d'épazote (Chenopodium ambrosoides), ou beaucoup de sarriette, pour une meilleure digestion.
Mercredi 5 août - Saint-Abel. La lutte intégrée, c'est un ensemble de méthodes de lutte alliant des méthodes physiques, culturales, environnementales, chimiques et biologiques permettant de maintenir les populations d'organismes nuisibles à un niveau bas et acceptable pour une production rentable et de qualité tout en respectant l'environnement. Dans nos petits jardins, c'est ce vers quoi nous devons tendre. Pour y arriver, l'observation de ce qui se passe dans le jardin est la clef du succès du jardinier.
Jeudi 6 août - Saint-Agapit. Dans le potager, pour obtenir de plus grosses citrouilles, recouvrez les noeuds des tiges portant les plus beaux fruits avec un peu de compost, maintenu humide. Des racines supplémentaires se formeront au bénéfice du fruit grossissant.
Vendredi 7 août - Saint-Gaétan. Dans son jardin créé dans l'esprit du XVIIe siècle, la Maison Saint-Gabriel propose aux passionnés du jardinage des conférences horticoles d'une durée de 50 minutes, qui ont lieu chaque dimanche à midi, jusqu'au 20 septembre 2009. La Maison Saint-Gabriel est située au 2146, place Dublin, à Pointe-Saint-Charles, près du parc Marguerite-Bourgeoys (rue Wellington). À moins de cinq minutes en auto du Vieux-Montréal. Renseignements: 514 935-8136, www.maisonsaint-gabriel.qc.ca
L'idée des arrangements d'automne est venue à Claude Vallée, responsable des projets d'innovation technologique, qui souhaitait ainsi explorer la possibilité d'ajouter une troisième saison d'horticulture. L'objectif est de cibler des végétaux qui résisteront à des froids allant jusqu'à -10 °C afin d'élaborer des arrangements annuels hautement esthétiques qui pourront égayer la grisaille de l'automne. Claude Vallée, chargé du projet, a accepté de nous fournir une liste préliminaire de plantes gagnantes pour les arrangements d'automne.
Sauge (Salvia officinalis). Les sauges sont étonnamment résistantes au froid. Les cultivars «Tricolor», de couleur vert-bleu marginé de crème et de rose violacé, et «Icterina», vert panaché de jaune, sont à privilégier.
Carex de Buchanan (Carex buchananii). Cette graminée est la reine des arrangements d'automne. Son feuillage fin, de couleur beige cuivré, est indestructible. Une plante qui apporte du mouvement et du dynamisme aux arrangements.
Orpin «Voodoo» (Sedum spirum «Voodoo»). Les petites feuilles rondes de couleur rouge de cet orpin retombant en font une plante parfaite d'accompagnement. Il sait mettre en valeur toutes les plantes de couleurs plus claires.
Lavande (Lavendula angustifolia). Le feuillage des lavandes est très résistant au froid. L'utilisation de cette plante en pot nous permet de la caresser plus souvent et de nous gaver de son magnifique parfum. Le cultivar «Silver Edge», avec son feuillage gris bleuté panaché crème, est des plus décoratifs.
n Acore «Oborozuki» (Acorus gramineus «Oborozuki»). L'acore est une plante originaire d'Amérique du Nord et de l'Asie. Il s'agit d'une plante semi-aquatique qui se comporte à merveille en pot. Le cultivar «Oborozuki» est une variété horticole au feuillage panaché vert et jaune. Une plante extrêmement robuste, que sa délicatesse ne laisse aucunement deviner. Un incontournable pour l'automne.
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Les 30 ans des jardins du Grand-Portage
Il y a 30 ans, Diane Mackay et Yves Gagnon s'installaient à Saint-Didace, dans une ancienne grange, sur 45 arpents de terroir aptes à l'expérimentation. Au fil des années, ils ont fait du bâtiment centenaire leur chaumière tout en aménageant autour de plantureux jardins.
Afin de commémorer ce trentième anniversaire, ils vous convient à vous fondre quelques heures dans ce microcosme émouvant. Pour l'occasion, les créateurs ont imaginé un jardin festif, parsemé de couleurs et de contrastes.
Les festivités culmineront les samedis d'août en soirée avec un forfait jazz et jardin qui donnera l'occasion aux participants de contempler le jardin dans toute sa plénitude et d'en déguster ses fruits!
Les jardins du Grand-Portage, Diane Mackay et Yves Gagnon, 800, chemin du Portage, Saint-Didace (près de Saint-Gabriel-de-Brandon). 450 835-5813, www.intermonde.net
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Coup de coeur sous les arbres
Pour réussir une plantation sous des arbres, il faut tenir compte de ces deux principaux facteurs: la capacité des arbres à former rapidement des radicelles dans les 20 premiers centimètres du sol, pour puiser les éléments nutritifs au détriment des jeunes vivaces installées, et la transpiration du feuillage, en fonction de la température, du vent, de l'espèce, etc., qui nécessite de fortes quantités d'eau. En bref, on comprend le besoin continuel de satisfaire en fertilisant et en eau à la fois le gros mangeur, l'arbre, et les plantes «tapissantes» choisies par le jardinier, qui aspirent à un développement certain.
L'installation d'un paillis décoratif crée une barrière, ne permettant plus l'apport de compost. Reste alors l'utilisation de fertilisant granulaire ou sous forme liquide, qui compensera les éléments nutritifs puisés par les racines des arbres. Une autre possibilité consiste à utiliser un paillis forestier assez décomposé pour nourrir les plantes et empêcher les herbes indésirables de s'installer si vous prenez soin d'en appliquer une couche suffisante.
Il est important de laisser tout l'espace nécessaire au développement des diverses plantes. Les jardiniers ont tendance à «surcharger» de plantes les massifs, créant ainsi une compétition insoutenable. Moralité: 50 % de plantes, 50 % de paillis... 100 % d'eau et de fertilisants!
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La semaine du jardinier
Samedi 1er août - Saint-Alphonse. Le jardin des Curiosités, 2875, chemin des Patriotes, Saint-Ours (Québec). Tel: 450 785-2316. Le jardin est ouvert jusqu'à la Fête du travail, de 11h à 17h. Durée de la visite: une heure minimum. Prix: 10 $ pour les adultes, gratuit pour les enfants (12 ans et moins). Il y a des tables à pique-nique. Pour le plaisir, vous pouvez prendre le bac à Saint-Roch (prix 4 $ par véhicule), qui vous fera traverser le Richelieu comme dans le bon vieux temps. www.lejardindescuriosites.com
Dimanche 2 août - Saint-Julien Eymard. Les visites des jardins privés du monastère sont possibles les 2, 16 et 23 août, ainsi que les 13 et 20 septembre. Ces jardins sont les derniers espaces verts d'une propriété de 150 arpents nommée Terre-de-la-Providence, qui a été cédée en 1730 aux religieuses par les frères Basset. Lorsqu'en 1859 l'Hôtel-Dieu dut quitter le Vieux-Montréal devenu trop pollué, cette Terre-de-la-Providence fut choisie pour y construire un nouveau monastère et un nouvel hôpital. L'activité débute à 13h30, et le point de rencontre est le Musée des hospitalières de l'Hôtel-Dieu de Montréal au 201, avenue des Pins Ouest, à Montréal. Les réservations sont requises et peuvent être faites en appelant au 514 849-2919. Le coût de la visite est de 10 $.
Lundi 3 août - Sainte-Lydie. Il faut couper les drageons des plants de tomates dit «Indéterminés», pour une récolte continue. Une tige unique bien attachée à un tuteur produira une succession ininterrompue de sympodes à trois feuilles: trois feuilles, une grappe, trois feuilles, une grappe, et ainsi de suite. Quelques cultivars populaires: «Fantastique», «Coeur de boeuf», «Monté Carlo», «Sweet Million», «Sweet 100», entre autres.
Mardi 4 août - Saint-Jean-Marie Vianney. Saviez-vous que Champlain avait effectué 21 voyages en Nouvelle-France et qu'il parlait de cette exotique plante au goût de l'artichaut nommée topinambour, découverte chez les «Indiens du Canada»? Cette plante est si facile à cultiver que nous n'en cultivons pratiquement pas! Certains se plaignent du fait que ses rhizomes tubéreux donnent quelques ballonnements, voire des flatulences... C'est simple! Faites les cuire dans de l'eau salée et ajoutez quelques feuilles d'épazote (Chenopodium ambrosoides), ou beaucoup de sarriette, pour une meilleure digestion.
Mercredi 5 août - Saint-Abel. La lutte intégrée, c'est un ensemble de méthodes de lutte alliant des méthodes physiques, culturales, environnementales, chimiques et biologiques permettant de maintenir les populations d'organismes nuisibles à un niveau bas et acceptable pour une production rentable et de qualité tout en respectant l'environnement. Dans nos petits jardins, c'est ce vers quoi nous devons tendre. Pour y arriver, l'observation de ce qui se passe dans le jardin est la clef du succès du jardinier.
Jeudi 6 août - Saint-Agapit. Dans le potager, pour obtenir de plus grosses citrouilles, recouvrez les noeuds des tiges portant les plus beaux fruits avec un peu de compost, maintenu humide. Des racines supplémentaires se formeront au bénéfice du fruit grossissant.
Vendredi 7 août - Saint-Gaétan. Dans son jardin créé dans l'esprit du XVIIe siècle, la Maison Saint-Gabriel propose aux passionnés du jardinage des conférences horticoles d'une durée de 50 minutes, qui ont lieu chaque dimanche à midi, jusqu'au 20 septembre 2009. La Maison Saint-Gabriel est située au 2146, place Dublin, à Pointe-Saint-Charles, près du parc Marguerite-Bourgeoys (rue Wellington). À moins de cinq minutes en auto du Vieux-Montréal. Renseignements: 514 935-8136, www.maisonsaint-gabriel.qc.ca
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