Dépêchez-vous, les enfants, le repas va se faner!
Diversités des feuillages et des goûts
Par hasard, dans un de mes nombreux petits carnets où je consigne moult informations horticoles, voilà que je retrouve cette savoureuse citation de Mme Rika Zaraï: «Dépêchez-vous, les enfants! Le repas va se faner!» Peut-être que ce nom réveille en vous des souvenirs de mélodies? Pour ma part, je me souviens de la ferveur de Rika Zaraï pour le végétarisme, et cette jolie phrase, à l'opposé du «ça va être froid!» si commun dans les chaumières, m'amène à vous entretenir de salades. Et pourquoi ne pas commencer par cette petite herbe indigène traitée aujourd'hui comme une mauvaise herbe par certains: le chénopode blanc, mieux connu sous le nom de chou gras?
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