Les géants mondiaux de l’agroalimentaire, comme le Suisse Nestlé ou le brésilien JBS, ont annoncé le retrait de plusieurs produits en raison du scandale de la viande de cheval étiquetée boeuf, mettant en cause un nombre croissant de fournisseurs en Europe.

France, Portugal, Espagne, Italie : le no 1 mondial de l’alimentation Nestlé a annoncé en moins de 24 heures qu’il retirait de la vente des plats suspects dans quatre grands pays du sud de l’Europe. Mardi, Nestlé a annoncé depuis sa filière portugaise qu’il retirait du marché au Portugal et en France des lasagnes contenant des traces de viande de cheval.

Nestlé avait également décidé lundi soir de retirer de la vente en Espagne et en Italie des raviolis et des tortellinis.

Le groupe suisse avait alors montré du doigt une société allemande, H.J. Schypke, sous-traitant de son fournisseur JBS Toledo. Cette société a rejeté mardi toute responsabilité concernant la présence de viande de cheval dans des produits censés contenir du boeuf.

Jusqu’à présent, les autorités ont assuré qu’il n’y avait pas de risque pour la santé humaine avec ce scandale qui touche une dizaine de pays européens.

Par ailleurs, le travail a repris mardi chez Spanghero, l’entreprise française de Castelnaudary. Sur décision du gouvernement français lundi, Spanghero peut reprendre la production de viande hachée, la saucisserie et l’élaboration de plats cuisinés, mais pas les activités d’entreposage de matières premières congelées.

750 tonnes de viande de cheval achetées par Spanghero, dont 550 tonnes ont servi, via la société de fabrique de surgelés Comigel, à la confection de 4,5 millions de plats frauduleux.