Buffet chinois
Le restaurant du parc Beihai date de 1925.
Ça boume à Pékin côté boustifaille. Déjà un haut lieu de la gastronomie traditionnelle chinoise, la capitale de l'empire du Milieu est en train de vivre une grande révolution culinaire... qui n'est pas sans laisser quelque arrière-goût, par moments. Buffet chinois pimenté de quelques anecdotes salées.
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