Portrait - L'agriculture en zone de turbulences
Photo : Pascal Ratthé
L’univers agricole et agroalimentaire, soumis depuis quelques années à des critiques dont il n’avait pas l’habitude, est complexe comme jamais auparavant. L’agriculture est aujourd’hui sortie des villages agricoles pour devenir un enjeu envir
«D'un point de vue socioéconomique, cela a produit quelque chose de difficilement déchiffrable et dont la perspective semble indéterminable dans l'instant présent», disait cette semaine, à propos de la mutation des campagnes québécoises, Jean-Marc Lafrance, qui est un acteur majeur depuis une trentaine d'années dans la construction du modèle agricole au Québec. Il est géographe de formation et maintenant directeur général du Centre d'études sur les coûts de production en agriculture.
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