Portrait - Entre la cueillette des fraises et la culture de l'intégration
FraiseBec est devenu le plus important producteur de fraises du Canada
Photo : Agence France-Presse
FraiseBec vend ses produits à toutes les fruiteries du Québec, aux marchés publics et même aux kiosques de ferme.
Jeune adolescent, Simon Charbonneau montrait un intérêt pour la culture des fraises à la ferme voisine dans le rang Lepage à Sainte-Anne-des-Plaines. Son père, qui possédait aussi une ferme et qui était en même temps entrepreneur dans le domaine de la construction, a eu l'idée de créer une petite entreprise de production de fraises pour y occuper les étés de son fils, tout en l'initiant aux affaires. Commencée sur un seul petit arpent de terre, cette entreprise est devenue FraiseBec et, 30 ans plus tard, le plus important producteur de fraises du Canada. Chaque année, raconte Simon Charbonneau, maintenant âgé de 44 ans, on agrandissait.
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