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    Jean Aubry

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    1 à 10 sur 606
    • Des bordeaux, bis

      27 février 2015 | Jean Aubry | Vin
      Une anecdote, avant d'aller plus loin et de vous parler des vins de la maison Jean-Pierre Moueix à Bordeaux. J'avais confié à un bon samaritain, il y a un an ou deux de cela, avec un léger trémolo...
      0 réactions | 3 votes
      Entonnage des 2010, ici au Château Le Gay (Pomerol)

      Ahhh… Bordeaux!

      6 février 2015 | Jean Aubry | Vin
      Nous buvons trop peu de bordeaux ? Allez, ne le niez pas, c'est ringard aujourd'hui de boire les vins de la Gironde. Nommez-moi, d'ailleurs, une seule carte de vins dans la restauration québécoise...
      1 réaction | 1 votes
    • La SAQ, hier et aujourd’hui (2)

      30 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      En 1955, les baby-boomers encore au biberon (dont je suis), se préparent à vivre, au cours des décennies clôturant le millénaire, une série d'expériences organoleptiques qui vont bien au-delà des...
      2 réactions | 1 votes
    • La SAQ, hier et aujourd’hui (1)

      23 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      Il y aura bientôt 96 ans de cela, le 29 janvier 1919, était voté le XVIIIe amendement de la Constitution fédérale américaine interdisant « la fabrication, la vente ou le transport d'alcool...
      0 réactions | 8 votes
      <em>«Souvenez-vous, dans tous les cas, ne prenez pas le volant mais prenez le divan !»</em>

      Petits paquets cadeaux

      19 décembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Bon, par où commencer pour finir cette année ? En terminant ce que nous avons commencé, vous et moi. En se racontant le vin, par la bouche même des goulots étroits de ces bouteilles une fois de...
      0 réactions | 1 votes
      Des caves moyenâgeuses creusées dans le tuffeau au Clos Rougeard (Saumur Champigny).

      Le sens de la famille

      12 décembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      La notion de famille a-t-elle un sens ? Commercialement, du moins, elle inspire à la fois cette confiance et ce sens artisanal de la confection bien faite, le tout inscrit dans une pérennité que...
      0 réactions | 2 votes
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