Véritables festins où l’on déguste en famille des poissons, des pâtes, des viandes, sans oublier au dessert le panettone et les cannolis avec le vin qui coule à flots ; qui n’a jamais rêvé d’un Noël à l’italienne ? La famille Fabrizio, propriétaire du restaurant de cuisine typique italienne Tre Marie, dans la Petite Italie à Montréal, a accepté de partager avec les lecteurs du Devoir ses traditions de Noël.

Jean Gagnon Doré, directeur des communications de la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal, coiffe sa tuque de père Noël et propose une exploration des marchés Jean-Talon, Atwater, Maisonneuve et de Lachine, car il est possible de découvrir dans ces différents endroits le cadeau recherché, cadeau sur lequel notre cicerone ajoute parfois son commentaire de circonstance. Il va de soi qu’il présente ici un avant-goût seulement de la riche gamme de produits que proposent les quelque 250 membres de la Corporation.

Sur la table, à Noël, un autre pain où le fromage se fond avec d’autres saveurs. Et un petit vin blanc avec ça, pour ainsi se retrouver dans les Alpes sur un air de tartiflette ?