La revanche de l’agneau québécois
Il aura fallu plusieurs générations de moutons et de consommateurs pour que les...
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mercredi 19 juin 2013
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Philippe Mollé
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Recette de la semaine - Carré d'agneau à la fleur d'ail
Pour 2 personnes 1 carré d’agneau paré et nettoyé 1 tomate...0 réactions | 1 votes -
Le bocal de cornichons
Feu le chanteur Nino Ferrer aurait sans doute aimé la formule, l’une de ses chansons...0 réactions | 3 votes -
Les lectures de l’été et les nouveaux produits à découvrir
Comme chaque année, je suis heureux de vous faire découvrir mes choix en matière de livres gourmands. L’offre est immense et fait une grande place aux plaisirs festifs,...0 réactions | 0 votes -
Recette de la semaine - Salade de fruits au melon citron et au lait de coco
Pour 4 personnes 1 melon Lemondrop 125 ml de yogourt grec nature 60 ml de lait de coco 15 ml d’eau de fleur d’oranger 6 feuilles de basilic en...0 réactions | 1 votes -
L’isakaya, la recette miracle?
Prenez un groupe, propriétaire de plusieurs restaurants, investissez dans un endroit qui...0 réactions | 1 votes -
Les bonnes fourchettes - 7 juin 2013
Mile ex 6631, rue Jeanne-Mance, Montréal, 514 272-7919 Du bonbon sur un plateau...0 réactions | 0 votes -
Recette de la semaine - Cuisse de volaille grillée, jus de pesto et bacon
Pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet de grain ou de poulet biologique - 1 tasse de basilic - 5 gousses d’ail - 50 g de fromage romano...0 réactions | 0 votes -
L’empire Loiseau, l’héritage d’un chef
Tout comme Bocuse, il était reconnu sur la planète comme l’un des plus grands...1 réaction | 3 votes -
Rocky Mountaineer - Le train de vie du chef Jean-Pierre Guérin
Après avoir passé de nombreuses années dans des restaurants de palaces et des restaurants étoilés en Europe, nourri des personnalités comme Bill Clinton et...0 réactions | 1 votes
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