Avant de vous quitter et de céder cette chronique à Jean Aubry, de retour au pays, je tiens à répondre à la question qui m'est le plus souvent posée: «Quel est votre vin préféré?» Comme si cette...
La région du Priorat est maintenant devenue un des joyaux viticoles de l'Espagne en s'étant hissée, depuis 2001, dans le club privilégié des appellations d'origine contrôlée (DOC), mais il n'en a pas...
On me soulignait récemment le fait que les vins sont tous pareils, de plus en plus faits selon la même formule. Je soupçonne ce lecteur d'avoir visionné de nouveau le film Mondovino, dans lequel on...
À la même époque l'an dernier, la SAQ lançait ce qui allait devenir l'incontournable magazine québécois sur les vins et alcools fins. La dernière édition de Cellier, disponible au comptoir des...
La question d'un vin trouble semble contrarier plusieurs amateurs de vin. Pour ceux qui parcourent les vignobles ou pour ceux qui doivent analyser des échantillons de moût ou de vin, une série de...
Ce n'est pas parce qu'un vin sent la pomme qu'on a mélangé un panier de pommes avec un panier de raisins. Ce n'est pas parce qu'un vin sent les olives que la vigne a poussé à l'ombre d'un olivier. Ce...
Plus vaste que jamais, la route des vins du Québec couvre de plus en plus de territoire: les Basses-Laurentides, la Montérégie, les Cantons-de-l'Est, le Centre-du-Québec, la région de Québec et même...
Comme Virginie, comtesse de Lalande, madame May-Éliane de Lencquesaing est l'une des plus grandes ambassadrices contemporaines du vin et des vins de Bordeaux. J'espère ne pas créer d'impair en...
Les couleurs, la lumière et les parfums de la Corse lui ont valu le surnom bien mérité d'île de Beauté. Au bout de chaque méandre, derrière chaque montagne et en bordure de mer, les vignobles se...