vendredi 25 mai 2012
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Le terroir se porte bien en Californie
Vous entreteniez encore quelques petits préjugés derrière les fagots sur la qualité des vins californiens ? Une autre dégustation menée par un collègue...0 réactions | votes -
Les vins de la semaine - 25 mai 2012
La belle affaire Animus 2009, Douro, Portugal (12,60 $ - 11133239) Ce rouge souple est si lisse qu’une peau de bébé semble appropriée pour en décrire le grain....0 réactions | votes -
Des vins qui ne se mettent pas les pieds dans les plats
Un vin seul est toujours mal accompagné. Il peut aussi être accompagné et… demeurer seul. Seul dans son coin, à bouder, à faire la gueule, à être...0 réactions | votes -
Les vins de la semaine - 11 mai 2012
La belle affaire Catedral 2008, Dao Caves Velhas, Portugal (12,95 $ - 739680) N’y cherchez pas un monument de flaveurs mais plutôt une maison de paysan où il y a un bon chili...0 réactions | votes -
Le tour du monde en neuf vins
Pour tout vous dire, l’édition complète de votre quotidien préféré ne suffirait pas à combler l’activité riche en événements...0 réactions | votes -
Le bonbon de l’abbé Breton
L’anecdote citée par Pierre Galet dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages (Hachette) est éclairante à plus d’un titre sur les origines du...0 réactions | votes -
Ce petit quelque chose de plus
Je suis au 9, rue Chichée à Chablis, devant la porte du caveau du Domaine François Raveneau. Il est 8 h 59 par un petit lundi froid, triste et mouillé de mars. Dans ce...0 réactions | votes -
L'intégrité mise à mal
Le 10 février 2011, la presse québécoise du vin rencontrait le «promoteur-journaliste» James Suckling, de passage au Québec pour une opération...1 réactions | votes -
Italiens et australiens de renom
La SAQ lançait sur le marché hier une flopée de vins d'Italie d'excellent niveau. Dans la foulée, elle mettra en ligne (saq.com), le 5 mai prochain, 48 vins...0 réactions | votes -
Rêver la Bourgogne (2)
Alors que nous sommes réunis dans la grande salle du Clos Vougeot après une mémorable dégustation, en guise d'apéritif, de quelque 45 grands crus du...0 réactions | votes
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