Passer à la version normale du sitePasser à la version large du siteTaille d'écran
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • fermer

    Connexion au Devoir.com

    Mot de passe oublié?
    Abonnez-vous!
    Jean Aubry

    Liste des articles de Jean Aubry

    Envoyer un courriel à Jean Aubry
    Chargement...




    CAPTCHA Image Générer un nouveau code


    1 à 10 sur 893

      Bardolino 2013, Monte del Fra Italie

      30 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      C'est Stefano Faita qui, l'air heureux, m'a servi ce petit bijou de vin sur ses gnocchi-tomate au restaurant Impasto de Montréal. Tout de suite, cette luminosité du Lac de Garde au premier plan,...
      0 réactions | 0 votes

      Couvreur’s Clearach Single Malt

      30 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      La distillation est faite en Écosse alors que l'élevage, élément clé du whisky, se prolonge durant trois ans en cave humide du côté de Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. Ce sont les fûts préalablement...
      0 réactions | 0 votes

      Château Montauriol Tradition 2013

      30 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      J'ai passé la bouteille comme fond de sauce pour le boeuf-carottes, avec l'idée de refaire sauter le bouchon de ce fringant rouge du Sud-Ouest, mais cette fois à table. Viande bien traitée,...
      0 réactions | 0 votes

      Château Vignelaure 2009

      30 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      Dégustée sur place au coeur de l'été 2014, j'avais été épaté de redécouvrir cette belle endormie sous le microclimat de Rians, avec cette expression forte, soutenue, minérale du beau cabernet...
      0 réactions | 0 votes
    • La SAQ, hier et aujourd’hui (2)

      30 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      En 1955, les baby-boomers encore au biberon (dont je suis), se préparent à vivre, au cours des décennies clôturant le millénaire, une série d'expériences organoleptiques qui vont bien au-delà des...
      0 réactions | 0 votes

      Hécula 2012, Familia Castano

      23 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      Cette famille des plus dynamiques met en valeur le mourvèdre (monastrell) tout au sud de l'Espagne avec une virtuosité qui ferait l'envie de leurs collègues de Bandol. Un poil de profondeur et de...
      0 réactions | 0 votes

      Domaine la Lieue 2013

      23 janvier 2015 | Jean Aubry | Vin
      Je sais que je vous rabats les oreilles dans les trois couleurs avec les vins de la famille Vial, mais j'ai énormément de difficulté à me taire. Donc, je partage. Rosé, blanc et rouge sont, comment...
      0 réactions | 0 votes
    1 à 10 sur 893

    Alerte courriel

    M'inscrire
    Inscrivez-vous pour recevoir les alertes