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    Jean Aubry

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      Insigna 2011, Joseph Phelps

      1 mai 2015 | Jean Aubry | Vin
      J'ai peine à départager pour cette maison la qualité des millésimes, tant l'exigence est manifeste sur le plan de la qualité des fruits, des assemblages et de l'élevage. Sophistiqué, il est vrai,...
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      Saint-Chinian Vieilles Vignes 2013

      1 mai 2015 | Jean Aubry | Vin
      Vin joie de vivre, vin simple et sans prétention, au fruité passablement substantiel, arrondi plus encore pour mieux redorer le blason de la gourmandise. Inspiré par ce sud de la France aux accents...
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      Palistorti 2011, Tenute di Valgiano

      1 mai 2015 | Jean Aubry | Vin
      L'affaire familiale où s'affaire, s'applique et s'entiche l'éclairante Laura di Collobiano est de celles qui relèvent de l'idéal. En ce sens que l'amour du travail infiltré dans le moindre détail...
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      Château du Frandat 2009

      1 mai 2015 | Jean Aubry | Vin
      Pas surprenant que le cabernet sauvignon (pour 80 % de l'assemblage ici) trouve ses aises dans cette région du sud-ouest où il mûrit parfaitement. D'autant plus que le millésime en rajoute, sans...
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      Azul 2011, Guelbenzu

      1 mai 2015 | Jean Aubry | Vin
      Une fois de plus, l'Espagne fait fort avec un autre de ces rapports qualité-plaisir-prix-authenticité dont elle a le secret. Une approche septentrionale (lire: très fraîche) pour des tempranillos...
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      La Toscane, à l’aube

      La nouvelle pyramide toscane

      1 mai 2015 | Jean Aubry | Vin
      La pyramide toscane des vins évoque une série de poupées gigognes où la plus petite résume à elle seule toutes les qualités des autres. « Dans les p'tits pots les meilleurs onguents », disait...
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      Domaine de la Grange des Pères

      24 avril 2015 | Jean Aubry | Vin
      Le prix ne cesse de grimper, mais le vin ne fléchit pas d'un iota pour autant. Un vin, un grand vin, oui. Pour plusieurs raisons. Cette capacité qu'il a de retenir l'attention, de bien huiler...
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