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    Jean Aubry

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      Guidalberto 2012, Tenuta San Guido

      21 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      On peut dire que l'italien est parvenu, en Toscane, à livrer beaucoup plus qu'une pâle copie du « standard » bordelais. La synergie cépages fonctionne, l'élégance et la finesse s'y montrent au...
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      L’un des paons de la maison chilienne Emiliana
      Les vignerons chiliens

      Mes amis du bout des Amériques (1)

      21 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Nous sommes au milieu des années 1980, il y a près de 30 ans de cela. Jocelyn Tremblay s'apprête à prendre le poste de p.-d.g. de la SAQ pour un peu plus d'une décennie, au terme de laquelle un...
      0 réactions | 3 votes

      Casillero del Diablo Reserva 2012

      21 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      La production proprement stupéfiante de la maison chilienne Concha Y Toro ne doit pas faire oublier que l'ensemble des vins produits y est d'un niveau qualitatif fort enviable. Ce classique plaira...
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      Côtes du Rhône 2013

      21 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Si le viognier qui constitue plus de 50 % de l'assemblage final ouvre ici des perspectives aromatiques et gustatives aussi voluptueuses que primesautières, il sait aussi se révéler exempt de...
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      Château Tour Boisée 2012

      21 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Mon conseil, déjà : passez-le en carafe couverte 24 heures avant de régaler. Versez ensuite, accompagné d'une poêlée de champignons, à 16 °C bien sonnés. La terre et le fruit s'empressent alors de...
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      Château Yvonne «La Folie» 2012

      21 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      Bon, dites-vous ? Plutôt indubitablement nécessaire à votre équilibre socio-affectif, tant il vous rapproche de l'autre comme du terroir d'où il tire sa truculence fruitée. Une belle histoire de...
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      Les vins nouveaux de 2014

      20 novembre 2014 | Jean Aubry | Vin
      C'était en 2000, près de 15 ans déjà, avec pas loin de 50 000 caisses de primeurs écoulées en quelques jours à peine. Voilà que la SAQ recommence pour cette 39e année en 2014, mais cette fois avec...
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