Passer à la version normale du sitePasser à la version large du siteTaille d'écran
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • fermer

    Connexion au Devoir.com

    Mot de passe oublié?
    Jean Aubry

    Liste des articles de Jean Aubry

    Envoyer un courriel à Jean Aubry
    Chargement...




    CAPTCHA Image Générer un nouveau code


    1 à 10 sur 1076
      Le melon, aussi appelé muscadet ou gamay blanc, est sans doute le moins considéré des mal-aimés.

      Anguille ou vin sous roche? (2)

      31 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Sous nos pieds, la terre. Au-delà de notre tête, la voûte céleste. Entre les deux, ce corps capteur par qui, dit-on, circule l'énergie. Un « passeur » qui agit comme une espèce de mise à la terre,...
      0 réactions | 2 votes

      S. de La Sablette

      31 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Un nouvel ajout à la SAQ. Le sauvignon y est beau parleur, léger dans son propos, amusant même, sans autre prétention que de mouiller le palais avec sincérité, intégrité et propreté. Cela, même si...
      0 réactions | 1 votes
      Les vins de la semaine

      Barberesco 2010

      31 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Bon, vous allez me dire que voilà bien un vin à siroter l'automne venu sur le petit gibier velu, mais voilà, août, c'est demain. Rien n'interdit de braiser quelques pattes de sanglier près du feu...
      0 réactions | 0 votes

      Château de Chamirey 2012, Mercurey

      31 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Ce millésime n'a pas été facile mais on ne se dégonfle pas pour autant ici. Voyez-moi ce nez de pinot ! Tout en oscillations, en fréquences hautes, en, en... enchanteur. Une fois de plus. Ce qu'il...
      0 réactions | 0 votes

      Natures d'Ursulines 2013

      31 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      « Ça ne sent pas le poney ! », lançait en mai dernier l'oenologue maison Gregory Patriat lors de la dégustation de ce pinot noir sans sulfites. « Une simple filtration sur coton seulement. » Le...
      0 réactions | 1 votes

      Fontanasanta 2013

      31 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Imaginez un croisement entre du riesling et du pinot blanc. Expression minérale du premier avec une superbe que rien n'altère, et amabilité légendaire du second qui calme le ton. C'est ce que...
      0 réactions | 0 votes
      • photo
      Albarino, ici chez Pazo de Senorans

      Anguille ou vin sous roche? (1)

      24 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Qu'il y ait anguille sous roche, un truc caché, pas net, tel un oléoduc labourant le ventre du pays, ne surprendra personne. Encore moins une marmotte pour qui le Registre des lobbyistes du Québec...
      0 réactions | 4 votes

      Benjamin Nieto Senetiner

      24 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Si vous aimez les vins rouges souples et parfumés, tendres, presque charnus sous leur chaire fruitée, des vins de constitution moyenne, simples mais savoureux, voilà le candidat pour vous. Bon, il y...
      0 réactions | 0 votes

      Fixin 2011

      24 juillet 2015 | Jean Aubry | Vin
      Superbe réussite dans ce millésime, avec la confirmation d'un fruité mûr, découpé à même des ciseaux de papier de soie et brodé sous le crochet de dentellières aussi précises qu'expérimentées. Le...
      0 réactions | 0 votes
    1 à 10 sur 1076

    Alerte courriel

    M'inscrire
    Inscrivez-vous pour recevoir les alertes