Québec — Enfin un nouveau restaurant qui sort de l'ordinaire et qui deviendra, on peut le croire, une référence en son genre à Québec. La Traite est une...

Québec — En réservant une table au Panache de l'Auberge Saint-Antoine, je m'attendais à une expérience gastronomique d'assez haut niveau. Ce que...

Un restaurant mexicain installé à un jet de calotte du Dagobert peut facilement donner l'impression d'être un comptoir à tacos pour ados en fin de party. Ce...

Les bons restaurants de fruits de mer à Québec, c'est plus rare qu'on le pense. Plusieurs savent faire, mais rares sont ceux qui se consacrent entièrement à ce...

On visite certains restaurants pour la qualité exceptionnelle de leur cuisine, d'autres pour leur côté sympa, leur originalité. Mais s'intéresser à un...

Une chronique resto, c'est une quête d'endroits qui ont du caractère. À défaut de dénicher la perle rare, il faut à tout le moins qu'il y ait de...

Québec — Un petit événement est survenu à Québec à la fin de l'automne. Rouje, espace culturel qui accueillait quelques-unes des manifestations...

Québec — Québec a le défaut de compter peu de restaurants qui donnent dans la cuisine internationale. Cela s'accorde au faible taux de rétention des immigrants...

Québec — La cuisine française est plutôt présente dans la capitale. Tellement qu'on croirait qu'il est facile d'y dénicher une modeste cuisine des...

Il y a des régions qu'on croirait taillées pour l'automne. Prenez Charlevoix: une profusion d'érables dans un décor vallonné, les montagnes...