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    Liste des articles de Catherine Ferland

    1 à 10 sur 58
    • Les nappes du mois

      Café du Monde

      25 juillet 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Si on peut trouver de nombreuses tables offrant de délicieux poissons, coquillages et fruits de mer dans la ville de Québec, peu d’endroits proposent une paella aussi savoureuse...
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    • Les nappes du mois

      Brasserie artisanale La Souche

      25 juillet 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Ouvert depuis peu, cet établissement se taille une place enviable sur la scène brassicole de Québec. Outre les multiples bières (eh oui !), un menu...
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    • Les nappes du mois

      Espace 20

      25 juillet 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Une belle table champêtre sise au milieu d’un vignoble de l’île d’Orléans, où la chef Marie Chantal Lepage tient sa cuisine d’été....
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    • Les nappes du mois

      Topla!

      25 juillet 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Une toute nouvelle « boîte à pâtes » où petits et grands trouveront leurs favorites, des classiques comme spaghettis boulettes, macaronis au fromage...
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      Un coulis de cresson, quelques légumes et une fine purée de pois verts ajoutent une touche de couleur et de saveur à la belle assiette d’omble chevalier.

      Une Légende à savourer

      25 juillet 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Il était une fois une vieille femme qui avait trois fils. Le premier hérita de l’Est, le second de l’Ouest, et le plus jeune reçut en partage le Nord. Alors que ses...
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    • Les nappes du mois

      La Salicorne Café

      25 juillet 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Pourquoi pas un menu bistro mêlant épices indiennes et saveurs du Saint-Laurent ?On propose de goûter aux ailes de pintade, aux saucisses préparées en...
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    • Les nappes du mois

      Phil Smoked Meat

      27 juin 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Pour se mettre au diapason de l’été, une cuisine simple et sympathique. Outre le classique sandwich à la viande fumée, il faut vraiment essayer la pizza au porc...
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    • Les nappes du mois

      Auberge des Glacis

      27 juin 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Maintes fois primé, et pour cause, ce restaurant est un lieu de gastronomie où l’assiette, où triomphent les produits régionaux (gibier, fromages,...
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    • Les nappes du mois

      Le Flash – bistro rétro

      27 juin 2014 | Catherine Ferland | Restaurants
      Cet établissement bien connu du secteur Sainte-Foy s’est refait une beauté. On y joue à fond la carte de la nostalgie avec un menu inspiré des années...
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