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Touraine 2012
Domaine Bellevue, Loire, France
15,05 $ - 10690404
Millésime pas facile, petite récolte, rendements faibles, mais ce sauvignon s’en sort sans flétrir ni fléchir. Il rebondit même sur le plan fruité, troquant les nuances herbacées pour le pamplemousse sur une bouche friande, vivace et décomplexée. Pas mal du tout servi sur les petits chèvres chauds en salade.
Fiche de la SAQ
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Domaine Le Pive Gris 2012
Sable de Camargue, France
15 $ - 11372766
Ce beau rosé bien sec, tendre, fluide et léger filtre à la fois la luminosité de son terroir du Sud tout en jouant la subtilité d’un fruité qui accroche et sait maintenir l’attention. Un rosé digeste et particulièrement convaincant sur aubergines et poivrons grillés, salade d’avocats ou tomates mozzarelles.
Fiche de la SAQ
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Domaine du Tariquet
Sauvignon Blanc 2012, France
15,15 $ - 484139
Les jeunes frères Rémy et Armin Grassa savent y faire en matière de blancs. Que ce soit en sec avec l’assemblage percutant Ugni Blanc-Colombard 2012 (11,95 $ - 521518) ou en sec-tendre avec ces fameuses Premières Grives 2012 (18,35 $ - 561274), les vins ont du tranchant et une trame vive et friande.
Fiche de la SAQ
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Bordon Gran Reserva 2004
Rioja, Espagne
22,45 $ - 11383561
Avec presque 10 ans d’âge et à ce prix, ce tempranillo vinifié et élevé dans la tradition riojanaise mérite le détour même s’il ne se classe pas parmi les meilleurs. La robe demeure encore jeune, le bouquet réservé, mais c’est en bouche que ça se serre. Corps, charpente, fraîcheur sur nuances épicées de tabac frais.
Fiche de la SAQ
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Les Millères 2010
Jean Gardiés, Côtes du Roussillon Villages, France
22,10 $ - 10781402
Revoilà grenache, syrah, carignan et mourvèdre vinifiés, assemblés, élevés et lancés à l’assaut des verres. Pour mieux les colorer et charrier le Roussillon dans ce qu’il a de sauvage et d’authentique. Corps, vigueur et fruit sur une charpente ferme, construite, clôturant sur des notes de garrigue.
Fiche de la SAQ
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