La Ciboise 2011
Luberon, Chapoutier
14,55 $ - 11374382

On souhaiterait résider à l’année dans ce beau Lubéron, tant tout y est luxe, calme et volupté, mais voilà, avec nos beaux jours arrivés, buvons là sans rêver d’ailleurs ! Sur vos grillades, avouons que la mécanique fruitée est bien rodée, avec fraîcheur et souplesse mais avec du corps au ventre. Signé Chapoutier.
Fiche de la SAQ

De la Vina Ijalba
Deux rouges où domine le cépage graciano. Ce Graciano 2010
20,20 $ - 10360261
D’abord, d’une insolente joie de vivre avec ses tanins fruités abondants, sphériques et bien vivants. (5)*** Puis, assemblé avec le tempranillo, ce Reserva Seleccion Especial 2005 (46 $ - 705103), multipistes, profond, de longue garde.
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Domaine Gerovassiliou 2012
Epanomi, Grèce
19,85 $ - 10249061

Il y a du tactile et une sensibilité fine ici, derrière cette folle envolée aromatique rattrapée par le bonheur. Un peu de naïveté aussi, mais qu’importe, cet assemblage malagousia/assyrtiko fonctionne et vous rive à votre verre sans demander son dû. Sec, léger, vibrant, brillant, de belle densité, un bijou à l’apéro.
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Merlot 2007
St-Francis, Sonoma County, États-Unis
25,30 $ - 11953561

Vous voulez un bon verre de vin avec de la matière, de la consistance, un fruité mûr mais pas surfait, qui vous habille le palais encore une fois sans le surcharger inconsidérément ? Ce merlot est pour vous. Générosité toute californienne, oui, avec un détail, une direction, un élan, un équilibre d’ensemble. J’aime.
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Cheverny 2011
Le Pressoir, Michel Gendrier, Loire, France
19,85 $ - 11154821

Oh! les beaux jours, aurait dit Beckett. À l’abordage, donc, de ces jours qui vous refilent déjà cette irrépressible envie de boire clair, de boire léger, de boire fruit. Ce coquin pinot-gamay sait y faire, sans tomber dans les arcanes sibyllins ni la physique quantique, avec simplicité, fraîcheur et conviction.
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