La belle affaire

La Ciboise 2011, Luberon, Chapoutier
(14,55 $ - 11374382)

On souhaiterait résider à l’année dans ce beau Lubéron, tant tout y est luxe, calme et volupté, mais voilà, avec nos beaux jours arrivés, buvons là sans rêver d’ailleurs ! Sur vos grillades, avouons que la mécanique fruitée est bien rodée, avec fraîcheur et souplesse mais avec du corps au ventre. Signé Chapoutier. (5)**1/2

Les riojas

De la Vina Ijalba, deux rouges où domine le cépage graciano. Ce Graciano 2010
(20,20 $ - 10360261)

D’abord, d’une insolente joie de vivre avec ses tanins fruités abondants, sphériques et bien vivants. (5)*** Puis, assemblé avec le tempranillo, ce Reserva Seleccion Especial 2005 (46 $ - 705103), multipistes, profond, de longue garde. (10+)***1/2 ©

La Primeur en blanc

Domaine Gerovassiliou 2012, Epanomi, Grèce
(19,85 $ - 10249061)

Il y a du tactile et une sensibilité fine ici, derrière cette folle envolée aromatique rattrapée par le bonheur. Un peu de naïveté aussi, mais qu’importe, cet assemblage malagousia/assyrtiko fonctionne et vous rive à votre verre sans demander son dû. Sec, léger, vibrant, brillant, de belle densité, un bijou à l’apéro.(5)***

La primeur en rouge

Merlot 2007, St-Francis, Sonoma County, États-Unis
(25,30 $ - 11953561)

Vous voulez un bon verre de vin avec de la matière, de la consistance, un fruité mûr mais pas surfait, qui vous habille le palais encore une fois sans le surcharger inconsidérément ? Ce merlot est pour vous. Générosité toute californienne, oui, avec un détail, une direction, un élan, un équilibre d’ensemble. J’aime. (5)***

L’émotion

Cheverny 2011, Le Pressoir, Michel Gendrier, Loire, France
(19,85 $ - 11154821)

Oh! les beaux jours, aurait dit Beckett. À l’abordage, donc, de ces jours qui vous refilent déjà cette irrépressible envie de boire clair, de boire léger, de boire fruit. Ce coquin pinot-gamay sait y faire, sans tomber dans les arcanes sibyllins ni la physique quantique, avec simplicité, fraîcheur et conviction. (5)***