La belle affaire

Borsao Blanco Seleccion Campo de Borja 2011, Espagne (13,45 $ — 10856161)

 

Le cépage macabeu n’aspire pas à compter parmi l’élite des cépages du monde, mais il fait un travail de fond que savent lui reconnaître les amateurs de vin qui en veulent pour leur argent. Le fruité s’exprime et se maintient avec fraîcheur et consistance, avec rondeur et une jolie longueur. Pas mal sur la salade de fenouil. (5) **
 

Le velours

Vina Ijalba Reserva Selecion Especial 2001, Rioja (45,25 $ — 705103)

 

Tempranillo et graciano s’épousent et fusionnent, le premier ajustant la tenue de bouche alors que le second l’enrobe et la fournit de sa chair gracieuse. Puis, l’ouverture se fait, amplifiée sous la gouverne boisée et épicée qu’une puissance module et prolonge allègrement. Grand vin de soir, de truffe et de gibier. (5 +) *** 1/2 ©

Primeur en blanc

Menetou-Salon Morogues 2011, Domaine Pellé (20,85 $ — 852434)

 

Une visite sur place en octobre 2011 m’avait convaincu du sérieux de la démarche du jeune Paul-Henri, présent à la vigne comme aux cuves. Parcellaires vinifiés séparément pour expression ultime de sauvignons bien nés, très fins sur les morogues, plus tendus encore sur la magnifique cuvée Le Carroir. (5) ***

Primeur en rouge

Nemea 2008, Driopi Classic, Grèce (19,15 $ — 10701311)

 

Avec de tels vins, la Grèce gardera toujours la tête hors de l’eau ! Car nulle part ailleurs s’exprime avec une telle honnêteté, une telle originalité, une telle familiarité, le merveilleux cépage agiorgitiko, riche en fruit, vigoureux et très frais, aux tanins bien en chair qui perdurent longuement. (5) *** ©

L’émotion

Domaine La Montagnette 2011, Côtes du Rhône Villages Sinargues, France (16,10 $ — 11095949)

 

J’ai visité cette coopérative de vignerons il y a une bonne douzaine d’années et en étais ressorti avec l’impression qu’il se faisait là du vin avec beaucoup de passion et une volonté d’en découdre avec le gros rouge ordinaire. Voyez : redoutable éclat fruité derrière des tanins denses mais très frais sur une trame puissante. Brochette de bœuf mariné ? (5) ***©