La belle affaire

Bonarda 2011, Colonia Las Liebres, Mendoza, Argentine (13,70 $ - 10893421)

Retour de l’enfant terrible dans un millésime tout aussi porteur sur le plan fruité qu’il demeure, sur celui du plaisir de boire, d’une saine buvabilité. Expression nette, corps moyen et trame juteuse, épicée, mise en relief par une belle amertume. Toutes les grillades sont permises ici. Servir à 15°C. (5)**1/2

La bière

Brùton Bianca, Birrificio Bruton, Italie (10,45 $ les 750 ml - 11714295)

Je ne fréquente pas l’Italie pour ses bières. Il arrive pourtant qu’une blanche élaborée à base d’épeautre et de froment se distingue comme c’est le cas ici : parfumée, légère et finement épicée, pleine et pourtant si rafraîchissante. Particulièrement géniale dégustée sur des sushis fourrés à l’anguille fumée.(5)***1/2

Le sauvignon

Sauvignon Blanc 2010, Ken Forrester, Stellenbosch, Afrique du Sud (18,30 $ - 11605742)

Ce sauvignon surprend. Pas du tout ici l’envahisseur aromatique qui casse la baraque avec un registre tonitruant fleurant l’herbacé jusqu’à demain matin, non. Plutôt délicat, subtil même, avec ses nuances poivrées de citron frais, son volume et sa texture justes et intégrés. Bravo Mister Forrester !(5)***1/2

La primeur en rouge

Domaine Haut Saint-Georges 2009, Corbières, Gérard Bertrand (16,40 $ - 853796)

Gérard Bertrand est, avec Jean-Claude Mas des Domaines Paul Mas, de ces entrepreneurs et hommes d’action qui prennent à bras-le-corps ces terroirs qu’ils affectionnent et qui nourrissent leur passion. Il y a du coeur de ce vin, un coeur de fruit net, dense et bien portant, structurant, très frais, engageant.(5)*** ©

L’émotion

Quintas das Maias 2009, Dao, Portugal (15,45 $ - 874925)

Quand l’idée que vous vous faites de ce que devrait être du vin se manifeste et que vous avez la chance d’être là pour la cueillir, l’idée, eh bien le petit bonheur s’installe. Bonheur que je partage avec vous, à petit prix : ce magnifique rouge de corps et de caractère, original et vivace, somptueusement généreux. Top ! (5 +) ***1/2 ©