Auberge du Mange-Grenouille

148, rue Sainte-Cécile, Le Bic, 418 736-5656

La salle à manger propose, dans un décor théâtral envoûtant, une expérience gastronomique multisensorielle unique. Un service hors pair, une belle esthétique nouvelle cuisine et des mets préparés avec grand soin. Longe de wapiti, carré d’agneau, crabe du Bas-Saint-Laurent, jambon de canard, queues de homard...

129, rue Mont-Saint-Louis, Le Bic, 418 736-5972

Dans un décor sobre, la chef Colombe St-Pierre, qui a fait son apprentissage au restaurant Le Toqué à Montréal, propose sa vision de la «nouvelle gastronomie québécoise». Crème de bisque prise avec chair de crabe au séchuan vert, longe de porc bio-Rousseau marinée au Chicoutai, tataki de boeuf de l’Isle Verte saumuré à la St-Ambroise noire et autres.

La Réserve Bistro

À l’ombre de la cathédrale, ce bistro d’une cinquantaine de places offre une fine cuisine du terroir reposant sur une sélection des meilleurs producteurs de l’est du Québec. Légumes biologiques, porcelets de grain, boeuf Angus, fruits de mer, charcuterie artisanale, agneau, fromages québécois... L’excellence à prix compétitif.

Le Central Café

Ce restaurant familial du centre-ville propose un menu varié de qualité, à prix abordable, dans une ambiance chaleureuse. Pizzas à croûte mince ou Chicago, pâtes et burgers variés, assiettes de smoked meat et diverses salades. La formule table d’hôte s’applique à la totalité du menu. La terrasse est chauffée lorsque souffle une brise de mer.

Birk’s Café

Dans un cadre très agréable, Ferrer et ses amis présentent un nouveau menu estival garni de poissons, de belles salades et de petits plats qui savent nous faire saliver. Avec deux « meilleurs ouvriers de France » (M.O.F.), l’endroit propose des desserts à faire succomber n’importe qui à la tentation des plaisirs coupables. Et on peut y prendre le thé l’après-midi.