Les bonnes fourchettes - 4 mai 2012
Restaurant microbrasserie Les 3 Brasseurs
2450, boul. Laurier, local G50, 418 914-6515
À l’intérieur du centre commercial Place Sainte-Foy, ce grand restaurant de deux étages où l’on brasse sur place six variétés de bière vient d’ouvrir. Menu de brasserie typique, éclectique, incluant des mets tels la choucroute, les jarrets de porc, le boeuf bourguignon et le filet mignon.
Bistro La Cohue
3440, chemin des Quatre-Bourgeois, Québec, 418 659-1322
Un autre restaurant de centre commercial fort agréable, situé à Sainte-Foy. L’ambiance y est chaleureuse, le décor, enveloppant et la cuisine, succulente : filet mignon, médaillon de cerf, divers tartares originaux, ris de veau, flétan ou saumon, tout est bon. La carte des vins est aussi très bien garnie. En prime, presque tous les samedis , un petit ensemble de jazz s’y produit.
Pizzeria Chic alors !
927, Jean-Gauvin, Québec (Cap-Rouge), 418 877-4747
Les nouveaux locaux de la pizzeria bien connue à Cap-Rouge Chic alors ! mettent tout le monde en appétit depuis deux ans. Une ambiance distinctive pour déguster des pizzas classiques, variées, de très bonne qualité. Le menu comprend également des salades-repas et des entrées toute végétales destinées aux amateurs de cuisine légère.
Le Petit Coin latin
8½, rue Sainte-Ursule, Québec, 418 692-0700
Au coeur du Vieux-Québec, dans une rue transversale, en retrait, un café sympathique où s’attarder devant un bon café dans une ambiance décontractée. Profiter du temps qui passe en cassant la croûte : salades ou sandwichs, une gourmandise si le coeur vous en dit. La terrasse sera bientôt accueillante dans une cour intérieure tranquille. Pour prendre une pause.
Le Pastaga
6389, boulevard Saint-Laurent Montréal, 514 742-6389
Dans un décor très urbain, avec des tables de bois et des serviettes de papier, on présente ici une cuisine signature que Martin Juneau sait très bien mettre en valeur. Les assiettes, style tapas, sont très bien garnies et, de l'entrée au dessert, la surprise est toujours totale. Vins nature proposés au verre et en bouteille, et du pastis, bien sûr.








