Restaurant La Colombe
554, Duluth Est
Montréal, 514 849-8844

Un bon restaurant où l'on peut apporter son vin pour savourer des plats comme le saumon fumé maison, des plats du jour qui changent selon le goût du marché et selon les «bonnes humeurs du chef», comme les champignons durant la saison.

Le Club Chasse et Pêche
423, rue Saint-Claude
Montréal, 514 861-1112

Voilà un restaurant qui affiche depuis des années une grande constance et une qualité irréprochable. Belle terrasse dont il faut savoir profiter. Service et ambiance pour les grands amateurs du Club Chasse et Pêche.

Restaurant le Garde-Manger
408, rue Saint-François Xavier
Montréal, 514 678-5044

Chuck Hughes, le nouveau chef de l'heure, est très médiatique. Son restaurant du Vieux-Montréal affiche presque complet tous les jours, dans une ambiance parfois électrisante. Une cuisine changeante, parfois osée, mais qui plaît aux Montréalais et plus encore.

Restaurant La Porte
3627, boulevard Saint-Laurent
Montréal, 514 282-4996

Un restaurant qui a su résister aux aléas du boulevard Saint-Laurent et qui sait chaque fois nous épater dans un joli décor. À quand un nouveau Laporte situé ailleurs dans Montréal? On l'espère, car ce chef bourré de talent ne demande qu'à s'exprimer entre le Québec et sa Bretagne natale.