Lorsque le heurtoir de porte joue à imiter le cri fort du rarissime pic à tête rouge, «kouirr, kouirr», ou le «piik» du pic chevelu ou encore le «tchair» du pic maculé, tiens, tiens, voilà de la visite au jardin. Un bien bel objet que ce heurtoir de porte en forme de pelle à planter, déniché je ne sais où mais qui, de toute évidence, a besoin de quelques gouttes d'huile ou d'une petite vaporisation de Jig-A-Loo afin que le jardinier distrait redécouvre le son lourd des traditionnels trois coups, en lever de rideau de la pièce qui va commencer.

Sitôt la porte entrouverte, le jardin ne doit pas être déshabillé et mis à nu d'un premier coup d'oeil. Un petit jardin devient mystérieux lorsque, comme une effeuilleuse, il se dévoile morceau par morceau. Une clôture, une haie, un treillis, des arbustes et de hautes vivaces participeront facilement à cette mise en scène, créant divers champs de vision et points d'intérêt. Imaginez-vous calé dans un fauteuil de jardin, au milieu d'un massif de plantes vivaces géantes ayant pour fond un treillis couvert de fleurs de clématites mélangées à celles d'un rosier grimpant... Et le visiteur vous crie: «Où êtes-vous?»

J'aime le jardin «cache-cache», le jardin «strip-tease» qui, pas à pas, dévoile ses parfums, ses textures, ses couleurs, ses sons, voire ses saveurs. Certains jardiniers jouant les rois-soleil aiment de leur terrasse dominer leur terrain bordé d'une clôture ou d'une haie, et d'un regard en assurer le contrôle. Ça les rassure! Le jardin tordu, fouillis, sans ego, offre tant de possibilités et donne de la liberté au jardinier pratiquant la supercherie, la tromperie, la dissimulation, l'artifice, le trucage, le subterfuge, le leurre, la facétie, l'espièglerie, bref, un joyeux désordre. Lorsque l'espace le permet, pourquoi ne pas installer un petit patio le plus loin de la maison, caché dans un taillis, dans un bouquet végétal, et se créer un bout du monde? Se dépayser dans son propre jardin, mettre en place de l'émerveillement, rabâcher «L'ennui naquit un jour de l'uniformité», n'est-ce pas là une partie des ingrédients pour rendre le jardinier heureux et béat!

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Vous aimeriez que je traite d'un sujet en particulier? Vous désirez que je réponde à votre question? Vous acceptez que le jardinier prenne son temps? Écrivez-moi: jeanclaudevigor@videotron.ca

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La semaine du jardinier

- Le samedi 30 mai - Saint-Ferdinand. Aujourd'hui et demain, au Jardin botanique de Montréal, des milliers d'amateurs de jardinage, dont peut-être vous, viendront s'enquérir des dernières nouveautés horticoles, mais surtout récolter d'innombrables conseils des experts présents. À ne pas manquer, donc, les 12es Rendez-vous horticoles, de 9h à 17h. Plus de 100 exposants. Le thème: jardinage écoresponsable.

- Le dimanche 31 mai - Sainte-Pétronille. «Quand il pleut à la Sainte-Pétronille, les raisins deviennent grapilles.» Soleil, un peu de vent et beaucoup d'insectes pollinisateurs sont gages d'une future bonne récolte. Lorsque les abeilles disparaissent, les producteurs de fruits désespèrent. Dans notre petit potager et verger, il nous suffit de planter ici et là quelques plantes mellifères et fleuries pour attirer abeilles, bourdons et compagnie.

- Le lundi 1er juin - Sainte-Paméla et Saint-Révérien. HortiClub nous propose cette année les fameux cerisiers développés par l'Université de la Saskatchewan. Les fruits sont sucrés. Les arbres sont résistants et rustiques. Pour une bonne pollinisation des fleurs, deux variétés: «Juliette», cerises rouge foncé sucrées, et «Roméo», cerises presque noires, sucrées.

- Le mardi 2 juin - Sainte-Blandine. Peu de jardiniers cultivent la scorsonère (Scorzonera hispanica), souvent nommée salsifis noir. Pourtant, sa saveur est plus délicate et sa texture est plus moelleuse que le salsifis (Tragopogon). Elle se cultive comme une variété de carotte à longue racine. Le buttage favorise la récolte de cette racine cassante.

- Le mercredi 3 juin - Saint-Kevin. Pour accueillir des insectes utiles dans votre jardin, récupérez les tailles des tiges des deutzias, sureaux, hydrangées, framboisiers... et faites de petits fagots de 20 cm de long. Accrochez-les dans un endroit ensoleillé à 1 mètre du sol.

- Le jeudi 4 juin - Sainte-Clotilde. Survol de 30 ans d'aménagement paysager au Québec et de 77 jardins d'exception: voilà entre autres ce qu'on retrouve dans l'édition 2009 du numéro spécial Les Plus Beaux Jardins du Québec, avec bien sûr les résultats du 30e concours des paysagistes professionnels; 6,95 $ dans tous les kiosques.

- Le vendredi 5 juin - Saint-Igor. Pour réussir mes semis de radis, je les associe aux betteraves et aux laitues. On appelle cela un semis mixte! Plein soleil, fraîcheur du sol et humidité constante du terreau assureront des radis croquants.

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Dans la bibliothèque

Composter: un geste simple et écologique pour un jardin sain et bien nourri. Des conseils adaptés à toutes les surfaces de jardinage: composteur classique, en tas, en sac ou en place, ainsi que le lombricompost. L'essentiel d'un bon compost en 10 points. L'auteur Jean-Michel Groult a reçu le prix Saint-Fiacre du meilleur livre de jardin en 2007.

Faire son compost

Jean-Michel Groult,

éditions Ulmer, miniformat

de 65 pages, 2009, 13,95 $

Deux bien jolis livres, sérieusement construits, instructifs, amusants, truffés d'histoires, un travail de Marie d'Amours, pharmacienne, illustré avec soin par Érich Dauphin et agrémenté des photos de Martin Caron. Cette collection a tout pour plaire aux jeunes dès 9 ans, mais aussi à leurs parents, et pourquoi pas à leurs grands-parents... Quoi de mieux pour sensibiliser nos enfants à la biodiversité, à la protection de la nature et, qui sait, aux métiers de l'horticulture qui auront grand besoin de relève? Bref, on y apprend beaucoup de choses sans vraiment s'en apercevoir. Au fait, connaissez-vous le tussilage? La superbe sanguinaire? Non? Alors ces livres sont aussi pour vous.

Secrets des fleurs de bords de routes

Secrets des fleurs des bois

Par Marie D'Amours et Martin Caron, aux Éditions Bertrand

Dumont, 64 pages, imprimé

au Québec sur du papier recyclé, 2009, 14,95 $

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Choisir les plus fines

La plupart des plantes aromatiques exigent le plein soleil afin de développer leurs agréables parfums, mais huit heures d'ensoleillement journalier peuvent convenir. Le basilic supporte une ombre légère, comme le persil, le cerfeuil et la ciboulette. Un soleil brûlant peut avoir raison de l'enthousiasme du valeureux basilic. Mon ami Jacques, de «Jacques et Diane» au marché Jean-Talon, me promet un grand succès avec sa nouvelle variété de basilic nommée «Nuphar», qui, dit-il, résiste à la brûlure du feuillage.

Cette année encore, la froidure hivernale a eu raison de mon plant d'estragon. Faites attention! Parfois, on nous vend le rustique et insipide estragon de Russie (Artemisia dracunculus indorata) à la place de l'estragon français (Artemisia dracunculus sativa). Ce dernier doit être bouturé ou divisé, car il ne produit que des semences stériles.

La sarriette est une incontournable du jardin et de la cuisine; ajoutée aux plats de haricots et de pommes de terre, elle facilite la digestion. La sarriette d'été (Satureja hortensis) est douce; quant à la sarriette d'hiver (Satureja montana), elle a un goût plus prononcé mais elle est réputée être aphrodisiaque... Cette plante du satyre supporte nos hivers.

J'ai trouvé une variété de coriandre à feuilles d'aneth qui se nomme «Delfino». Superbe, elle avait d'ailleurs gagné en 2006 le prix Selection Winner All-America. Si vous faites vos semis vous-même, vous trouverez des semences chez Johnny's Seeds (www.johnnyseeds.com).

Si vous aimez moins le goût tenace de l'origan (Origanum vulgare), préférez-lui sa petite soeur, la marjolaine (Origanum majorana), si délicieuse!

Quant aux seigneurs des fines herbes, les persils «Single Italian» et «Giante d'Italia», assurez-vous qu'ils ne manquent pas d'eau ni d'engrais.

Pour obtenir le meilleur de chacune de nos plantes aromatiques, nous devrions donc les installer dans des sites spécifiques à leur personnalité. Toutes confinées dans un même endroit (comme une boîte, une plate-bande, une jarre, etc.), elles ne pourront exalter toutes leurs finesses, finesses qui intéressent au plus haut point le gourmet au bec fin. Voyez-vous, nous aussi, les jardiniers, nous succombons aux accommodements.