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Un vignoble aux portes de la Baie-James

Après avoir essuyé sarcasmes par-dessus sarcasmes, deux agronomes réussissent à produire 5000 bouteilles de vin sur une île du lac Témiscamingue

Louis-Gilles Francoeur   4 décembre 2004  Alimentation
Claire Bolduc et son conjoint, Richard Dessureault.
Claire Bolduc et son conjoint, Richard Dessureault.
Quand ils ont décidé en 1995 de cultiver la vigne sur une île du lac Témiscamingue, à 60 km de la ligne de partage des eaux entre les bassins de la baie James et du Saint-Laurent, Claire Bolduc et son conjoint, Richard Dessureault, ont essuyé pas mal de sarcasmes. Et cela même s'ils sont tous deux agronomes patentés, Claire occupant même la présidence de son ordre professionnel pour un deuxième mandat.
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